К концу двухнедельного курса «Очищение» вы почувствуете себя намного энергичнее, бодрее и здоровее, чем прежде. Вы восстановите чувствительность вкусовых бугорков и уровень минералов в организме. Вы забудете о такой неприятности, как вздутие живота, и будете полностью готовы перейти к следующей фазе СБД – четырехнедельной программе питания «Удар по соли». Эта фаза поможет вам освободиться от соли и поддерживать оптимальный вес на протяжении всей жизни!

Обратите внимание, что каждый из этих напитков составляет 1 порцию.

Смешайте в блендере 1 1/2 чашки несладкого миндального молока, 3/4 небольшого мороженого банана, 1 чашку мороженых или свежих ягод черники, 1 чашку нарезанной огородной капусты, 5 штук несоленых миндальных орехов и 2 чайные ложки меда. Взбивайте 1–2 мин до однообразной консистенции.

Калорий – 323

Насыщенных жиров – 0 г

Клетчатки – 11 г

Натрия – 300 мг

Калия – 957 мг

Кальция – 413 мг

Магния – 89 мг

Поместите в блендер 1 небольшой мороженый банан, 1 чашку свежего шпината, 1 чашку чистого несладкого соевого молока, 2 1/2 чайной ложки миндального масла и 1 чайную ложку меда. Взбивайте 1–2 мин до однородной консистенции.

Калорий – 319

Насыщенных жиров – 1 г

Клетчатки – 5 г

Натрия – 174 мг

Калия – 805 мг

Кальция – 359 мг

Магния – 72 мг

Поместите в блендер 1 чашку нарезанной огородной капусты, 3/4 чашки смеси мороженых ягод, 3/4 чашки нежирного молока, 1/2 небольшого мороженого банана, 1/2 чашки свежего или мороженого манго, нарезанного кубиками, и 2 чайные ложки меда. Взбивайте 1–2 мин до однородной консистенции.

Калорий – 321

Насыщенных жиров – 1 г

Клетчатки – 4 г

Натрия – 191 мг

Калия – 934 мг

Кальция – 526 мг

Магния – 88 мг

Наполнить бокал слоями: 1 чашка нежирного йогурта без добавок, 1 чашка черники и/или нарезанной клубники и 2 ч. л. обжаренного несоленого грецкого ореха.

В порции: калорий – 282, жиров – 9 г, насыщенных жиров – 1 г, белка – 17 г, углеводов – 33 г, клетчатки – 4 г, натрия – 191 мг

Очищенный банан среднего размера намазать 1 ч. л. несоленого арахисового масла без искусственных ингредиентов и посыпать 2 чайными ложками сушеной клюквы.

В порции: калорий – 289, жира – 13 г, насыщенных жиров – 3 г, белка – 7 г, углеводов – 43 г, клетчатки – 5 г, натрия – 6 мг

Потушить в сковороде до мягкости 2 чашки листьев шпината. Вбить в шпинат 1 яйцо. Выложить яичницу на кусок цельнозернового хлеба, поджаренный в тостере. Подавать с грейпфрутом со жженым сахаром (разрезать грейпфрут пополам, посыпать каждую половинку 1 ч. л. коричневого сахара и жарить на открытом огне, пока сахар не начнет пузыриться).

В порции: калорий – 280, жира – 6 г, насыщенных жиров – 2 г, белка – 13 г, углеводов – 45 г, клетчатки – 6 г, натрия – 257 мг

Смешать 1/2 чашки нежирного молока с 3/4 чашки вареной крупы кускус. Нагреть 1 мин в микроволновой печи. Посыпать 1 чашкой черники и 1 ч. л. нарезанных орехов пекан.

В порции: калорий – 304, жира – 6 г, насыщенных жиров – 1 г, белка – 10 г, углеводов – 56 г, клетчатки – 6 г, натрия – 276 мг

Сварить 1/2 чашки овсяных хлопьев согласно указаниям на упаковке, используя вместо воды или молока соевое молоко. Покрошить в них 1/2 маленького банана и добавить 1 ч. л. коричневого сахара.

В порции: калорий – 299, жира – 6 г, насыщенных жиров – 1 г, белка – 11 г, углеводов – 53 г, клетчатки – 6 г, натрия – 92 мг