Настой из плодов шиповника готовят следующим образом: 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка и кипятят в течение 10 минут в закрытой эмалированной посуде. Затем настаивают в течение суток, при этом посуда должна быть плотно закрыта. Через сутки настой процеживают и принимают по 1/4–1/2 стакана 2 раза в день.

У людей, постоянно или с небольшими перерывами принимающих настой из плодов шиповника, отмечается значительное повышение работоспособности и общей сопротивляемости организма к различным неблагоприятным факторам. Кроме того, шиповник регулирует моторно-секреторную функцию желудка, стимулирует процесс пищеварения, улучшает работу кишечника.

Большое значение в предупреждении развития варикозной болезни имеет нормальная работа желудочно-кишечного тракта. При правильной работе кишечника внутрибрюшное давление постоянно, что способствует нормальному оттоку венозной крови из нижних конечностей и исключает венозный отток.

Мята перечная – многолетнее травянистое растение, в диком виде на территории России практически не встречается. Возделывается на приусадебных участках. Лекарственным сырьем являются листья. Их собирают во время цветения, сушат на воздухе, в тени. Листья мяты содержат эфирное масло, состоящее главным образом из ментола, валериановой и уксусной кислот. В листьях содержатся также каротин (до 40 мг%), глюкоза, органические кислоты. Мятное масло при приеме внутрь обладает противовоспалительным действием, тонизирует кровеносные сосуды, уменьшает тошноту, усиливает слюноотделение, работу кишечника, обладает освежающим действием. Применяется мята перечная в виде эликсира, настойки, настоя, входит в состав многих сборов.

При нарушении пищеварения эффективно применение лекарственного сбора, содержащего следующие компоненты: листья перечной мяты – 15 г, бобовник – 2 г, цветки тысячелистника – 15 г, семена укропа – 15 г, трава зверобоя – 30 г. Две столовые ложки сбора заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 12 часов, процеживают и принимают по 1/2 стакана мелкими глотками в течение дня (весь объем). Курс лечения – 10–20 дней. Противопоказаний к применению нет. Курс лечения можно повторить через 1 месяц.

Это однолетнее травянистое растение, широко встречающееся на территории России. Лекарственным сырьем являются хорошо распустившиеся цветки. Цветет ромашка в период с мая по октябрь. В цветках ромашки содержатся эфирное масло, органические кислоты (салициловая, никотиновая, аскорбиновая), каротин, сахара, белковые вещества, горечь, слизь. В научной медицине препараты ромашки употребляют внутрь как успокаивающее, противовоспалительное, антисептическое и желчегонное средство, а также при спазмах кишечника.

Применяется ромашка в виде экстрактов, настойки, настоя, чая, а также входит в состав лекарственных сборов.

При нарушениях пищеварения эффективно применение настойки, которую готовят следующим образом: 15 г цветков ромашки заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 12 часов, процеживают и принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Настойку готовят ежедневно, так как биологически активные вещества при длительном хранении могут разрушаться. Противопоказаний к применению нет. Курс лечения – 20–30 дней, при необходимости можно провести повторный курс лечения.

Ромашку можно применять как чай: 1 чайную ложку заваривают 1 стаканом кипятка, слегка остужают, процеживают и пьют в горячем виде. Ромашковый чай также обладает успокаивающим действием, полезен при переутомлении, а также при злоупотреблении курением (антиникотиновое действие).

Орех грецкий широко распространен в южных районах с теплым климатом, однако в настоящее время возделывается и в средней полосе России на дачных участках. Это высокое дерево с мощной кроной. Плод – костянка. Лекарственным сырьем являются листья, свежие недозрелые плоды и околоплодники. В лекарственном сырье содержатся гликозиды, флавоноиды, аскорбиновая кислота, кератин, витамин В1, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, витамины Е, Р, клетчатка, соли железа и кобальта.

Препараты грецкого ореха применяются не только при нарушении функции желудочно-кишечного тракта, но и при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонической болезни, а также при ожирении, заболеваниях кожи.

Орехи издавна употребляются в лечебном питании, так как являются высококалорийным продуктом. Ядра орехов более чем в два раза превышают по калорийности пшеничный хлеб высшего сорта. В них содержится от 40 до 70 % жира, причем жира, богатого ненасыщенными жирными кислотами, которым придается большое значение в лечении атеросклероза, гипертонической болезни, других сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и в лечении начальной стадии варикозной болезни. В орехах содержится много клетчатки, благодаря чему они нормализуют перистальтику кишечника. Все эти качества делают желательным применение орехов при ожирении и у пожилых людей.

Для лечения ожирения, атеросклероза, гипертонической болезни рекомендуется употреблять орехи с медом в течение 45 дней по 100 г на прием, начав с трех штук в день. При нарушениях пищеварения в качестве лечебного препарата употребляют настой из листьев: 5 г высушенных листьев заливают 1 стаканом холодной воды, настаивают в течение суток, процеживают и принимают по 1 десертной ложке 3 раза в день. Курс лечения – 30–45 дней.

Чага (березовый гриб) обычно растет на березах, реже – на осинах и рябинах. Собранные грибы сушат, их можно хранить до 6 месяцев. Гриб содержит алкалоиды, ароматические смолы, натрий, калий, марганец, органические кислоты.