Мука из проростков пшеницы

Требуется:

100 г пшеничных зерен.

Способ приготовления.

Зерна вымыть, завернуть в смоченную водой хлопковую ткань, держать в теплом месте, поддерживая влажность ткани, до появления небольших ростков (2 мм). Зерно высушить, смолоть.

Способ применения.

1 ст. л. муки развести в 100 мл молока и принимать 1–2 раза в день как профилактическое средство при атеросклерозе.

Для поддержания структуры капилляров незаменимым по вкусовым качествам и возможностям использования в кулинарии является лимон. Недаром в средиземноморском регионе традиционным рецептом активного долголетия является простое правило «Лимон, чеснок, оливки на столе – будешь молодым в 100 лет».

Морс лимонно-смородиновый

Требуется:

1 плод лимона, 100 г ягод черной смородины, 2 ст. л. меда, 2 стакана теплой кипяченой воды.

Способ приготовления.

Лимон натереть на крупной терке, тщательно истолочь ягоды смородины, перемешать с медом. Продолжая размешивание, добавлять воду небольшими порциями, настаивать 30 мин, процедить.

Способ применения.

Принимать по 100 г 3–4 раза в день как поливитаминное и укрепляющее капилляры средство.

Ореховая смесь для предупреждения атеросклероза

Требуется:

100 г грецких орехов, 100 г кедровых орехов, 100 г кураги, 100 г меда.

Способ приготовления.

Орехи и курагу измельчить с помощью мясорубки, добавить мед, перемешать. К смеси рекомендуется добавить 1–2 ст. л. муки из пшеничных проростков. Хранить в стеклянной, плотно закрытой посуде в холодильнике.

Способ применения.

Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день.

Великолепными заживляющими, регенераторными и желчегонными свойствами обладают цветки календулы. Это растение отличается высоким содержанием каротина (провитамина А), гликозидов, эфирных масел, горечей. Оно столь разнообразно и положительно влияет на организм, что с уверенностью может быть названо цветком неувядающей молодости.

Настой цветков календулы

Требуется:

1 ст. л. сухих цветков календулы, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Цветки залить кипятком, настаивать 1 ч, процедить.

Способ применения.

Принимать по 100 мл 3–4 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как желчегонное средство, для усиления перистальтики кишечника, а также как усиливающее регенераторные процессы в организме. Употреблять по 100 мл перед сном как успокоительное и антистрессовое средство, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Но действительно непревзойденным оздоровительным эффектом обладают яблоки, которые в народных былинах и сказаниях иначе как молодильными не назывались. Яблоки содержат разнообразные органические кислоты и, конечно, яблочную кислоту, которая поддерживает энергетику клеток организма. Как известно, именно энергетический кризис является залогом всех бед не только в общественной жизни, но и в живом организме. Яблоки – прекрасный источник микроэлементов (железа, кобальта), определяющих кроветворную функцию. Их нехватка может привести к анемическим состояниям, а значит, к кислородному голоданию целого организма.

Пареные яблоки

Требуется:

3–4 крупных яблока, 1 ст. л. ягод клюквы, 1 ст. л. меда, 0,5 стакана гранатового сока.

Способ приготовления.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на четвертинки, уложить в сковороду, добавить немного воды, закрыть крышкой и выдерживать в духовом шкафу при 200 °С до мягкости. Теплые пареные яблоки засыпать клюквой, залить медом и гранатовым соком.

Способ применения.

Употреблять 1 раз в день (перед сном) при малокровии.

Яблочная маска при увядающей коже

Требуется:

1 яблоко, 1 ст. л. нежного (домашнего) творога, 1 желток.

Способ приготовления.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке, смешать с желтком и творогом.

Способ применения.