Шрифт:
Лечебные голодания
Важное место в системе питания П. Брегга занимает лечебное голодание. Это вовсе не насилие над организмом. Оно позволяет очистить его от ненужных шлаков и токсинов, что приводит к очистке и обновлению всех тканей и органов и запускает естественные механизмы самовосстановления. Однако, лечебные голодания не должны быть продолжительными.
1. Один в раз в неделю можно проводить однодневное голодание. Лучше это делать от обеда до обеда или от ужина до ужина. После голодания не следует употреблять такие продукты, как мясо, молоко, сыр, масло, рыба, орехи и семена. В первый прием лучше ограничиться салатом из тертой моркови и нарезанной капусты, заправленным апельсиновым соком, или вареными и тушеными овощами. Затем можно перейти на обычный рацион.
2. Трехдневное голодание можно проводить, когда однодневный отказ от пищи станет привычным делом. Лучше практиковать его один раз в несколько недель. В это время желательно больше отдыхать, избегать тяжелых физических нагрузок и отрицательных эмоций, чтобы организм не перенапрягался. В идеале можно уединиться на природе. После трехдневного голодания важно 2–3 приема пищи ограничить овощами.
3. Четыре раза в год полезно проводить 7– 10дневное голодание, но только тогда, когда вы с легкостью будете переносить 3-дневный отказ от пищи. В это время желательно снизить физическую активность и побольше отдыхать. Важно в период голодания принимать дистиллированную воду. Чтобы она была более приятной на вкус, можно добавить в нее мед и лимонный сок (на 1 л — 1 / 3 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока). На выходе из голодания на 7-й день вечером можно съесть очищенные и заваренные кипятком свежие помидоры. На следующий день в рацион необходимо включить салат из свежих овощей. Затем можно будет переходить постепенно на тушеные овощи, свежие фрукты. Важно сразу после выхода из голодания не злоупотреблять едой и употреблять небольшие порции, пока организм окончательно не восстановится.
Внимание! Длительное голодание лучше проводить под наблюдением специалиста!
Рацион питания по П. Бреггу
Идеальным питанием Поль Брегг считал рацион, в который входит натуральная и непереработанная пища, а также большое количество свежих фруктов и овощей.
В свою методику автор включил несколько главных принципов.
1. Около 60 % ежедневного рациона должны составлять фрукты и овощи либо в сыром виде, либо приготовленные на пару (я блоки, абрикосы, свежие или сухие, обработанные без помощи серы, голубика, вишни, клюква, мускатная дыня, фиги свежие и сухие, грейпфруты, виноград, медовая дыня, лимоны, манго, сладкие персики, папая, апельсины, груши свежие и сухие, хурма, малина, слива, чернослив, клубника, арбуз, ананасы, брюссельская капуста, артишоки, спаржа, свекла, желтая восковая фасоль, всех видов капуста, морковь, сельдерей, лук, кукуруза, огурцы, зелень одуванчика, баклажаны, чеснок, зеленый горошек, салат-латук всех видов, зелень горчицы, пастернак, картофель, зеленый перец, редис, шпинат, стручковая фасоль, тыква разная, кабачки, помидоры, пророщенная пшеница, лук-порей). Они являются основным источником витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки, необходимых для работы пищеварительной системы. А вот от консервированных или замороженных фруктов и овощей лучше отказаться, так как после промышленной обработки они теряют большую часть своих полезных свойств и содержат различные консерванты.
2. Около 20 % ежедневного рациона должна составлять белковая пища. Она необходима как строительный материал для нашего тела. Лучшим источником белка является рыба. Можно также употреблять бобовые, рис, орехи, семечки, кунжут, пивные дрожжи. А вот включение в рацион мяса и яиц лучше ограничить до 3–4 раз в неделю.
3. Около 7 % должно приходиться на растительные масла. Они являются источником жирных кислот, которые защищают тело от переохлаждения и ушибов, отвечают за хорошее состояние кожи и волос.
4. Около 7 % в рационе должны составлять натуральные источники сладкого ( мед, сухофрукты, сладости растительного происхождения). Они снабжают организм энергией, обеспечивают работу мозга.
5. И еще 7 % должно приходиться на натуральные крахмалы (к артофель, злаки). Они также являются источником энергии и регулируют работу желез внутренней секреции.Употреблять с осторожностью! При низкой физической активности и тем, кто хочет сбросить лишний вес, хлеб следует употреблять в небольшом количестве (до 2 кусочков в день) и лучше в подсушенном виде. Люди с постоянной физической нагрузкой могут не ограничивать себя в этом продукте.
Не употреблять!
Лучше отказаться от консервированной говядины, ливерной колбасы, сосисок, солонины, соленой и сушеной рыбы, любых жирных блюд, так как эти продукты содержат много соли и ядовитых химических веществ.
Примерное меню оздоравливающего питания П. Брегга
Завтрак : свежий фрукт, хлебное изделие из муки цельного помола, подслащенное каким-либо медом или сиропом, стакан дистиллированной или талой воды.
Второй завтрак : яйцо, сваренное вкрутую, свежие или отварные овощи или фрукты, стакан дистиллированной или талой воды.
Обед : овощной салат, блюдо из рыбы или нежирного мяса птицы, отварные овощи, фрукты, травяной чай.
Ужин : фруктовый салат, блюдо из отварного мяса, рыбы или птицы, отварные овощи, сладкие фрукты, травяной чай или заменитель кофе.
Отзывы
Эффективность питания П. Брегга подтвердили множество отзывов людей, оздоровивших свой организм.
С 20 лет у меня стали проявляться симптомы варикозного расширения вен. Я, честно говоря, была к этому готова, потому что такая же проблема у моей мамы. Я решила не запускать болезнь и отправилась к врачу. Мне назначили пить детралекс 2 раза в год. В течение 2 лет я принимала этот препарат. А после того как родила, на ногах появились тромбы, ноги стали сильно отекать, ночью беспокоили нескончаемые судороги. Я снова вернулась к детралексу, но улучшений не наблюдала. Так я мучилась полгода, пока к нам в гости не приехал мой старый друг. У него была такая же проблема, как и у меня. Но он с ней благополучно справился. Оказалось, что он избавился от варикоза благодаря советам П. Брегга. Лечение было таким простым, что я сначала не поверила. Но попробовать все же решила. Диета сотворила чудеса! Уже через месяц мои ноги стали выглядеть гораздо лучше, прошли боли, отеки спали. Я до сих пор продолжаю лечение, перешла на питание по П. Бреггу. И очень довольна. Еще и маму свою подключила. Симонова Надежда, 27 лет, г. Сестрорецк
После рождения второго ребенка я набрала 20 лишних килограммов. Уже 3 года пытаюсь избавиться от них. Сначала изнуряла себя большими физическими нагрузками, но в результате не выдержала — бросила. Пробовала различные диеты и голодания, но после того, как заканчивала курс, начинала стремительно набирать вес. Пыталась заниматься йогой — но поняла, что для меня это слишком сложно. Из журнала ЗОЖ узнала о методике П. Брегга. Она оказалась для меня настоящей находкой. Я не просто похудела, но и помолодела. Все друзья думают, что на мне так сказалось рождение ребенка. Но я-то знаю, в чем секрет. Леонтьева Нина Васильевна, 36 лет, г. Кострома
После приступов сильной сердечной боли я обратился к врачу. У меня обнаружили высокий уровень холестерина и поставили диагноз атеросклероз. Мне категорически запретили курить и предупредили, что хорошо бы сбросить хоть немного вес. Я прошел курс лечения. С трудом отказался от курения, но состояние мое не улучшилось. По-прежнему мучили боли в груди. Врачи говорили, что мне нужно похудеть, тогда станет лучше. Я пробовал, но ничего не получалось. От физических упражнений кружилась голова, а диеты, как правило, длились недолго. Я срывался. Спасла меня только методика Поля Брегга. Предложенный им рацион питания мне пришелся по вкусу. Я даже не заметил, как за пару месяцев сбросил 5 килограммов. Сами собой прошли боли в сердце, улучшилась память и самочувствие. Я совсем отказался от лекарств. Смирнов Алексей Викторович, 65 лет, г. Оренбург
Я болею лимфогрануломатозом с 2008 года. Прошла 7 курсов химиотерапии и 2 месяца облучения. Состояние в течение первого года действительно улучшилось, узлы исчезли. Но через год на УЗИ снова обнаружили опухолевые образования в подключичной области. Я была в панике. Опять проходить через процедуры химиотерапии я не выдержу. Решила проконсультироваться в других клиниках. Один из врачей предложил мне попробовать вместо химиотерапии методику, разработанную П. Бреггом. Я четко следовала всем указаниям, принимала только натуральные продукты, овощи и фрукты, постепенно исключила углеводную и крахмалистую пищу. Первую неделю у меня повысилась потливость, поднялась температура. Я уже хотела забросить эту методику, но мой лечащий врач объяснил мне, что это нормальная реакция организма на выведение ядов из организма. Спустя 2 недели мне действительно стало значительно лучше. Так удивительно, что простым и доступным способом оказалось возможным остановить болезнь. Единственное, что меня беспокоило, что через какое-то время могут снова воспалиться лимфоузлы. Но уже на протяжении 2 лет я прибегаю к системе питания П. Брегга и не вижу никаких ухудшений. За что ему огромное спасибо. И, конечно, моему лечащему врачу, который посоветовал эту чудо-методику. Родионова Маргарита Николаевна, 60 лет, г. Жмеринка
Система видового питания Г. С. Шаталовой
Система целебного питания Галины Сергеевны Шаталовой сегодня весьма популярна. Автор методики — известный врач-нейрохирург, академик — на своем примере доказала, что правильный рацион позволяет сохранить здоровье до глубокой старости. В 90 с лишним лет она с легкостью садилась на шпагат и показывала поразительную гибкость тела.
В чем эффективность методики
Система питания Г. С. Шаталовой существенно отличается от представлений традиционной медицины. Она называет свою методику видовым питанием, так как видит неразрывную связь между человеком и природой. На уровне генов в нашем организме уже закодирована информация о том, какую пищу следует употреблять в соответствие с законами Вселенной. Поэтому Шаталова подходит к организму человека как к целостной, саморегулирующейся системе, которая зависит от природной энергии и способна самовосстанавливаться при соблюдении рациона питания, позволяющего подпитываться этой энергией.
Эффективность методики автора подтвердили тысячи ее последователей. Благодаря видовому питанию удалось сохранить бодрость тела и духа до глубокой старости, исцелиться от серьезных недугов и предотвратить многие заболевания.
Ежедневное питание по Шаталовой не отнимает много времени. На приготовление большинства блюд требуется максимум 10–15 минут. К тому же питание осуществляется только 2 раза в день, что сводит затраты на продукты к минимуму. Несмотря на небольшие порции, организм заряжается энергией, которую предоставляют в достаточном количестве овощи и фрукты. Они не только нормализуют микрофлору кишечника, но и значительно активизируют внутриклеточное дыхание.
Принцип действия методики
Принцип действия методики Г. Шаталова объясняет, опираясь на работу желудочно-кишечного тракта. Процесс переваривания пищи осуществляется поэтапно в разной среде. Сначала еда подвергается обработке во рту, где среда щелочная. Затем она поступает в желудок, где среда, наоборот, кислая. Далее пища переваривается в двенадцатиперстной кишке, где снова щелочная среда.
Для того чтобы каждый отдел желудочно-кишечного тракта работал нормально и разная среда не смешивалась, между ними существуют специальные клапаны. Если человек питается мясной пищей, которая переваривается около 7 часов, то органы пищеварения изнашиваются, клапаны перестают функционировать и кислая среда проникает в щелочную, нарушая работу отделов и приводя к их заболеваниям. Если в организм поступают несочетаемые продукты, то для их переваривания выделяются разные соки, которые смешиваются друг с другом, и это приводит к неполноценному пищеварению.
В основе системы видового питания Г. Шаталой лежат овощи — источники витаминов, минералов, клетчатки и энергии. Они прекрасно удовлетворяют потребности организма, быстро перевариваются и усваиваются. Поэтому работа клапанов между пищеварительными отделами не нарушается, а пищеварительная система не перегружается и не изнашивается. Мясо же, которое традиционная медицина считает необходимым источником аминокислот, не является продуктом видового питания. Исследованиями академика А. М. Уголева доказано, что необходимые организму аминокислоты вырабатываются в толстом отделе желудочно-кишечного тракта особыми микроорганизмами — сапрофитами. Поэтому мясо вовсе не является столь важным компонентом питания. Растительная пища вполне удовлетворят потребности организма в аминокислотах, которые образуются при ее переваривании.
Показания
Видовая система питания Г. Шаталовой показана как для профилактики, так и для лечения ряда заболеваний:
✓ ожирения,
✓ заболеваний почек,
✓ заболеваний печени,
✓ заболеваний мочеполовой системы,
✓ заболеваний пищеварительной системы,
✓ заболеваний нервной системы,
✓ заболеваний сердечно-сосудистой системы,
✓ заболеваний опорно-двигательной системы.
Кроме того, система питания Г. Шаталовой положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, омолаживает организм, выводит из него токсины и шлаки, понижает уровень холестерина.
Противопоказания
При переходе на видовое питание следует быть осторожными людям с расстройствами пищеварения. Изменять рацион ни в коем случае нельзя резко, иначе это может спровоцировать обострение заболеваний.