Шрифт:
Глава 10. Голод – эликсир жизни
Голодание – это отдых, физиологические каникулы.
Это – не суровое испытание и не наказание.
Это – очистительная мера, которая заслуживает того, чтобы ее лучше знали и более широко использовали.
Герберт Шелтон
Знаменитые врачи Гиппократ и Авиценна рекомендовали голодание в течение 3–5 недель как средство от различных болезней.
Регулярно использовали 10-дневное голодание для поддержания здоровья и умственной активности великие философы древности Платон и Сократ. Знаменитый математик и философ Пифагор систематически голодал по 40 дней, как и его ученики.
Согласно легенде, Моисей, прежде чем Бог вручил ему 10 заповедей, 40 дней голодал на горе Синай. По 40 дней без пищи оставались Будда, Магомет, Христос.
Профилактическое голоданиеЕврей-сын спрашивает отца:
– Папа, правда, что в войну был такой страшный голод, даже хлеба не было?
– Да, сын, масло на колбасу приходилось намазывать…
Голодание как профилактическая процедура оздоровления известна с древних времен. Современные научные исследования позволяют сделать вывод, что во время голодания происходит распад и утилизация старых тканей, образуются физиологически активные вещества, происходит обновление тканей органов. Так, Шелтон пишет, что кожа становится моложе, приобретает здоровый цвет, улучшается структура ткани. Основываясь на собственном опыте 7-10 дневного голодания, – как и многие другие, кто прошел такое испытание, несколько неприятное, но вполне терпимое и чрезвычайно полезное, – я подтверждаю этот факт. Голодание бывает разгрузочным и оздоровительным, полным (отказ от всего, кроме воды) и сухим (без воды).
Чаще всего, когда говорят о профилактическом голодании, вспоминают его популяризатора, автора книги «Чудо голодания» Поля Брэгга. Он говорил, что его организм не имеет возраста. Брэгг дожил до 95 лет и, возможно, прожил бы еще не один десяток лет, если бы не несчастный случай. Когда он, как мальчишка, занимался серфингом, катался на доске в море у побережья Флориды, его накрыла и ударила о скалы большая волна. При вскрытии оказалось, что его органы были в идеальном состоянии, без признаков старения, и соответствовали молодому мужчине, ведущему здоровый образ жизни.
Хотелось бы вам достичь таких же результатов, дожить до такого возраста и сохранить молодость тела и духа? Брэгг пропагандировал 24-часовое, 36-часовое, 4-дневное и 7-10-дневное голодание. Что касается питания, то, по мнению Брэгга, пища должна состоять в основном из натуральных продуктов: овощей и фруктов, преимущественно сырых.
К.: Можно ли использовать голодание для снижения веса?
П. Б.: Цель голодания другая – оздоровление организма.
Английский ученый Хаксли провел интересный эксперимент с червями, разбив их на две колонии. Одну он кормил отменно, черви ели, как говорится, от пуза. Обитатели другой получали минимальное количество пищи и регулярно голодали. Черви из второй колонии прожили в 20 раз дольше. Другой ученый, К. Маккэй, сократив рацион у крыс, продлил им жизнь в 2 раза.
К.: Я читала, что пережившие голод затем переедают и накапливают жиры про запас. То есть получается, что голодать вредно?
П. Б.: Имеется в виду добровольное (профилактическое) голодание, а не вынужденное.
Конечно, совершенно особая ситуация возникнет, если вы окажетесь после кораблекрушения в открытом море в резиновой лодке без запасов пищи. В этом случае появляется страх, возникает паника. После такого негативного физиологического и эмоционального стресса ваш организм станет накапливать жиры про запас.
Разгрузочное голодание
Нищий подходит к полной женщине.
– Мадам, я уже пять дней ничего не ел!
– Завидую вам, – вздохнула дама, – если бы у меня была такая сильная воля…
Голодание в течение 1–3 дней, как утверждает профессор А. Столешников в своей книге «Как вернуться к жизни», не является оздоровительным, так как организм не успевает перестроиться на эндогенное питание, использовать ткани своих органов (в основном старые и ненужные). Такое голодание – профилактическое. При трехразовом питании вы пропускаете всего два приема пищи подряд и получаете 24-часовое голодание. Ваш «двигатель внутреннего сгорания» (желудочно-кишечный тракт) отдыхает, а «профилактическая служба», которой управляет ваше подсознание, проделывает полезную работу, запуская программы по очищению пищеварительной системы, совершает небольшую и полезную «косметическую уборку» желудочно-кишечного тракта.
Если вы весь день, то есть в течение 36 часов, будете воздерживаться от пищи, то будете чувствовать себя превосходно, сделав утром перед голоданием клизму из 2 литров воды и добавив в нее немного лимонного сока. Вам будет приятно весь день ощущать свой очищенный кишечник и пустой желудок.
Многие боятся голода, впадают в панику. Это похоже на фобию, навязчивый страх. Но с голодом можно подружиться, если рассматривать его как союзника. Профилактическое голодание добровольно, у вас есть возможность в любой момент его прекратить. Как можно бояться такого голодания? В холодильнике полно еды, магазины круглосуточно торгуют продуктами. Вы не можете умереть от голода. Ваших энергетических запасов (жира) хватит на несколько месяцев.