Для теста:

• 180 г муки

• 140 г сливочного масла, растопленного на водяной

бане

• 3 яйца

• 3 ст. л. сахара

Для начинки:

• 3 спелых груши

• по 200 г малины, винограда

• 100 г сметаны

• 30 г любых рубленых орехов

Смешайте муку, сливочное масло, яйца и сахар. Замесите тесто, раскатайте. Равномерно распределите тесто по всей поверхности противня, предварительно смазанного сливочным маслом. Измельчите груши и виноград, выложите на тесто. Залейте сметаной. Посыпьте пиццу орехами, выпекайте в предварительно нагретой духовке 20 мин при температуре 120°С.

Для теста:

• 300 г муки

• 10 г сливочного масла

• 4 яйца

• 100 мл молока

• 50 мл воды

Для начинки:

• 150 г молочного шоколада

• 40 г сливочного масла

• 4 персика

• 60 мл 10%-ных сливок

• по 3 ст. л. темного рома, сахара

Замесите тесто, раскатайте его. Смажьте сливочным маслом противень. Уложите на противень тесто так, чтобы края теста выступали за края бортиков. Вымойте персики, нарежьте на четвертинки. Выложите персики на тесто. Посыпьте сахаром, брызните ромом. Поставьте противень в духовой шкаф, выпекайте 14 мин при 180°С. Смешайте в небольшой кастрюле сливки, шоколад, сливочное масло. Подогревайте на слабом огне до тех пор, пока смесь не станет однородной. Выньте пиццу, полейте получившимся соусом. Подавайте теплой.

Для теста:

• по 200 г муки, сахара

• 18 г сухих дрожжей

• 40 мл оливкового масла

• соль

• 200 мл воды

Для начинки:

• по 2 яблока, груши, апельсина

• по 3 ст. л. сахара, меда

Сахар, соль, растительное масло смешайте, влейте воду, на среднем огне доведите до кипения. Всыпьте дрожжи, тщательно перемешайте, всыпьте муку. Вымесите тесто лопаткой. В итоге по консистенции тесто должно походить на густую сметану. Для начинки очистите яблоки, груши, нарежьте тонкими пластинками. Апельсины разделите на дольки, каждую разрежьте пополам. Смажьте маслом противень, выложите на него фрукты, сформируйте бортики. Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180°С 30 мин.

Для теста:

• 240 г муки

• 120 г сахара

• 10 г сливочного масла

• 3 яйца

• 220 мл молока

Для начинки:

• по 1 дыне, банану, апельсину, киви

• 10 ягод клубники

• 200 мл йогурта

Смешайте муку, сахар, масло, яйца, дрожжи и молоко. Замесите некрутое тесто. Очистите и измельчите фрукты. Нагрейте духовой шкаф до температуры 180°С. Смажьте противень маслом. Раскатайте тесто, выложите на противень так, чтобы края теста выходили за края противня. Полейте йогуртом тесто. Выложите фрукты. Вновь полейте йогуртом, выпекайте 20 мин при той же температуре.

Для теста:

• 300 г муки

• 400 мл молока

• 5 ст. л. сахара

• 3 ст. л. измельченного арахиса

• 2 ст. л. оливкового масла

• 0,5 ст. л. цедры апельсина

Для начинки:

• 300 г мякоти дыни

• 230 г творога

• 150 г сахара

• 15 г ванилина

В глубокой емкости смешайте муку, орехи, сахар, цедру апельсина. Влейте, помешивая, молоко, масло, перемешайте, замесите тесто. Поставьте готовое тесто в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на предварительно смазанный маслом противень. Дыню нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте сахар, дыню, творог и ванилин в блендере. Выложите начинку на корж, заверните края, поставьте пиццу в нагретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 170°С 30 мин.

Для теста:

• 250 г муки

• 80 мл молока

• 4 ст. л оливкового масла

• 3 ст. л. сахара

• 2 ст. л. измельченного арахиса

• 0,5 ст. л. цедры лимона

Для начинки:

• 350 г земляники

• 220 г творога

• 100 г сахара

• 10 г ванилина

В глубокой миске смешайте муку, арахис, сахар, цедру лимона. Смешайте молоко и масло, добавьте к муке, замесите тесто. Поставьте готовое тесто в холодильник на 20 мин. Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на предварительно смазанный маслом противень.

Вымойте землянику, смешайте с сахаром, творогом, ванилином в блендере. Выложите получившуюся начинку на корж, заверните края, поставьте пиццу в нагретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 170°С 30 мин.

Для теста:

• 350 г муки

• 180 мл молока

• 4 ст. л. оливкового масла

• по 2 ст. л. сахара, измельченного миндаля

• 0,5 ст. л. цедры лимона

Для начинки:

• 300 г очищенных мандаринов

• 180 г творога

• 85 г сахара

• 12 г ванилина

В глубокой миске смешайте муку, орехи, сахар, цедру лимона. Смешайте молоко и масло, добавьте к муке, замесите тесто. Поставьте готовое тесто в холодильник на 20 мин. Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на предварительно смазанный маслом противень.

Мандарины разделите на дольки, смешайте с сахаром, творогом, ванилином в блендере. Выложите получившуюся начинку на корж, заверните края, поставьте пиццу в нагретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 160°С 30 мин.