Розничная продажа парфюмерной продукции с расфасовкой во флаконы малого объема на объектах мелкорозничной торговли, стационарных торговых объектах, осуществляющих розничную торговлю продовольственными и хозяйственными товарами, не допускается.

Требования к персоналу продавца

Общие требования к персоналу продавца

Персонал продавца должен:

1) обеспечивать безопасность торгово-технологических операций для жизни и здоровья покупателей, сохранность их имущества и имущества продавца;

2) иметь профессиональную подготовку и соответствовать квалификационным требованиям, установленным для конкретной должности или профессии Единым квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и иных служащих, Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий;

3) знать и выполнять требования Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», настоящего Федерального закона, иных федеральных законов, технических регламентов;

4) знать и соблюдать должностные и производственные (по профессии) инструкции, инструкции по охране труда, локальные нормативные акты продавца;

5) соблюдать правила эксплуатации оборудования, охраны труда и техники безопасности и своевременно проходить инструктаж по охране труда, противопожарный инструктаж.

Требования к медицинскому освидетельствованию и гигиенической подготовке персонала

Персонал продавца, занятый в работах, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты людей с продовольственными товарами, а также персонал, осуществляющий расфасовку парфюмерной продукции на торговом объекте, подлежит предварительным (при поступлении на работу) и периодическим медицинским осмотрам.

Персонал продавца, имеющий по роду выполнения работы непосредственное соприкосновение с продуктами, посудой, производственным инвентарем и оборудованием, должен пройти гигиеническую подготовку при приеме на работу и в дальнейшем – с периодичностью один раз в два года. Проект технического регламента предусматривает другой порядок прохождения подготовки:

1) для персонала, деятельность которого связана с хранением, погрузкой-разгрузкой, транспортировкой, перемещением, фасовкой, упаковкой и отпуском мясомолочной и кремово-кондитерской продукции, детского питания, – ежегодно;

2) для остального персонала – один раз в два года.

По результатам профессиональной гигиенической подготовки проводится аттестация персонала.

Результаты предварительного и периодических медицинских осмотров, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации вносятся в личную медицинскую книжку установленного образца. Медицинские осмотры проводятся в соответствии с Инструкцией по проведению обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров трудящихся и медицинских осмотров водителей индивидуальных транспортных средств, утв. Приказом Министерства здравоохранения СССР от 29 сентября 1989 г. № 555, согласно которой периодичность прохождения медицинских осмотров – один раз в полгода.

Личная медицинская книжка должна храниться у руководства торгового объекта для предъявления по требованию должностных лиц федерального органа исполнительной власти в сфере санитарно-эпидемиологической безопасности.

Личная медицинская книжка передается на руки работникам отдаленных торговых объектов, работникам объектов мелкорозничной торговли, а также шоферам-грузчикам, осуществляющим транспортировку, погрузку-разгрузку продовольственных товаров.

На время проведения медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации работникам предоставляются гарантии, установленные Трудовым кодексом Российской Федерации.

Работники, не прошедшие в установленном порядке обязательный предварительный или периодические медицинские осмотры, отстраняются от работы (не допускаются к работе) в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации.

Персонал продавца, занятый в работах, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты людей с продовольственными товарами, обязан соблюдать следующие правила личной гигиены:

1) мыть руки с мылом перед началом работы, а также после каждого перерыва, соприкосновения с загрязненными поверхностями, посещения туалета;

2) находиться в торговом зале (месте продажи), помещениях для хранения, предпродажной подготовки, расфасовки в чистой и опрятной санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения и с периодичностью, установленной продавцом;

3) подбирать волосы под головной убор, отвечающий санитарным требованиям, если работник контактирует с продовольственными товарами, не имеющими упаковки;

4) перед посещением туалета, любым убытием с торгового объекта снимать санитарную одежду и оставлять ее в специально отведенном месте;