НАУЧНО – ПОПУЛЯРНАЯ БИБЛИОТЕКА СОЛДАТА и МАТРОСА

АКАДЕМИК

Б. А. КЕЛЛЕР

ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ ПРИРОДЫ РАСТЕНИЙ

К. А. ТИМИРЯЗЕВ, И. В. МИЧУРИН, Т. Д. ЛЫСЕНКО

ВОЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО МИНИСТЕРСТВА ВООРУЖЁННЫХ СИЛ СОЮЗА ССР

Москва — 1948

30 апреля 1903 года крупнейшие учёные с мировым именем собрались для того, чтобы выслушать

лекцию известного русского учёного К. А. Тимирязева о «Космической роли растений». В этой

лекции Тимирязев изложил результаты своих многолетних научных исследований, которые

превратили в точную науку гениальные идеи выдающихся учёных о связи между растительным

миром и солнцем.

В чём же состоит космическая, или, иначе, всемирная, роль растений?

Для того чтобы получить правильный ответ на этот вопрос, надо предварительно познакомиться с

главной, чрезвычайно важной особенностью питания у зелёных растений.

1.

Главная особенность питания у зелёных растений

Для человека и для животных обязательно необходима такая пища, которая содержит в себе

готовые сложные органические химические соединения: углеводы (сахар, крахмал), жиры, белки, витамины.

Все эти органические составные части пищи люди и все животные прямо или косвенно получают в

готовом виде из растений.

А зелёные растения обладают чрезвычайно важной способностью: они сами готовят для себя

сложные органические составные части пищи. Они готовят их из обыкновенных, широко

распространённых в природе минеральных веществ — углекислого газа, воды и некоторых

минеральных солей. И, что особенно существенно отметить, такое приготовление сложных

органических веществ пищи из сравнительно простых минеральных веществ может совершаться

только в зелёных частях растений и только при помощи солнечного света.

Подумайте только. Посадили вы у себя на огороде картофель. Он вырос и расправил свои зелёные

листья на солнце. И вот в этих листьях совершается замечательное явление. Они из почвы через

корни получают воду, а из воздуха поглощают углекислый газ. Этот газ проникает внутрь листьев

через особые щели в их кожице, которые называются устьицами. В листьях, под их кожицей, находится листовая мякоть. Она состоит из мелких ячеек-клеток, в которых содержится живое

вещество — протоплазма, в протоплазме находится много зелёных зёрнышек. Вещество,

окрашивающее эти зёрнышки в зелёный цвет, называется хлорофиллом. Это слово греческого

происхождения и в переводе на русский язык означает «листовая зелень».

В этих живых клетках листовой мякоти, именно в зелёных хлорофилловых зёрнах, происходит

образование первых органических веществ пищи — углеводов — из углекислого газа и воды.

Хлорофилл задерживает солнечный свет и обращает его энергию на разложение углекислого газа.

Углекислый газ разлагается на свои составные элементы — углерод и кислород. Кислород через

упомянутые щели — устьица, имеющиеся в листе, выделяется обратно в воздух, а углерод вступает

в соединение с элементами воды — водородом и кислородом. Так получаются в зелёных листьях

первые органические вещества — углеводы (сахар, крахмал). Но в зелёных листьях эта пища долго

не задерживается. У картофеля, например, она из листьев переходит в растворённом виде в

особые подземные органы — клубни. Эти клубни также состоят из живых клеток. По мере

созревания клубней они всё больше наполняются огромным количеством зёрнышек крахмала.

И когда вы будете радоваться урожаю картофеля на своём огороде, то вспомните, что этот урожай

зарождался в ничтожно малых, невидимых глазу хлорофилловых зёрнах под действием солнца.

Вся совокупность тех химических превращений, в которых зелёные растения при помощи

солнечного света добывают себе углерод и приготовляют органические вещества пищи —

углеводы, называется усвоением, или ассимиляцией углерода, или ещё фотосинтезом. Это

последнее слово имеет греческие корни и означает, что при усвоении углерода зелёными

растениями из сравнительно простых минеральных веществ при помощи света (фото) образуются