Черная смородина в любом виде эффективна при ревматизме и как антиаллергическое средство.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Ягода, богатая полезными для организма веществами. Чаще всего используется как средство, улучшающее зрение. Однако черника и ее сок эффективны также при авитаминозе, укрепляют иммунитет, понижают уровень холестерина и жиров в крови, полезны при бронхиальной астме, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Ягоды обладают вяжущим и дезинфицирующим свойствами, помогают при анемиях, гнилостном брожении в кишечнике, поносе, острых и хронических энтероколитах. Черничный сок рекомендуется при сахарном диабете, атеросклерозе, болезнях суставов. Помогает черника избавиться от лишнего веса, ее употребляют при болезнях кожи и слизистых оболочек.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Ценный диетический продукт. Плоды обладают стимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, антисклеротическим, вяжущим, слабительным, мочегонным, желчегонным и отхаркивающим свойствами. Яблоки богаты калием, что крайне важно для нормализации деятельности сердечной мышцы, нервной системы, водного обмена, работы почек и мышц. В яблочном соке много ценных ненасыщенных жирных кислот, сахара, минеральных веществ в виде солей фосфора, магния, кальция. Свежие плоды назначают при гипо– и авитаминозах, колитах, дизентерии, брюшном тифе, малокровии, гипертонии, ожирении. Они понижают кровяное давление, уровень холестерина и жира в крови, очищают кишечник. Пектины нейтрализуют и выводят из организма холестерин, соли тяжелых металлов, токсические вещества, образующиеся в кишечнике в результате действия гнилостных бактерий и другой микрофлоры. Кислые сорта рекомендуют для повышения кислотности желудка. Кашицей из свежих тертых яблок лечат раны, в том числе и долго не заживающие. Используя ее в смеси со сливочным маслом избавляются от ссадин на губах и трещин на сосках груди у кормящих матерей.

Яблочный сок полезен при малокровии, атеросклерозе и ожирении, помогает при подагре и заболеваниях щитовидной железы, укрепляет сосуды и слабые вены.

Противопоказания: не рекомендуют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Натуральные соки получают, пропуская плоды, ягоды, овощи, а иногда листья, траву и другие части растений через соковыжималку, мясорубку или специальный пресс. Более полезны соки с мякотью, поскольку в них больше клетчатки и балластных веществ, необходимых для пищеварения.

Все плодово-ягодные соки – прекрасное средство профилактики заболеваний кровеносной системы. Вместе с овощными соками такие напитки стимулируют обмен веществ, способствуют выведению шлаков из организма и нормализуют водный баланс, что особенно полезно для кормящих мам.

Коктейли, составленные из соков разных овощей, фруктов или ягод, содержат почти все питательные и биологически активные элементы, необходимые организму. Главное, не добавляйте в них сахар или другие вещества, чтобы не утерять витамины.

Курс лечения соками обычно составляет 1,5 месяца. Принимать их следует в 2–3 приема перед едой и желательно, чтобы дневная доза не превышала 0,5 л.

Смеси соков помогают при самых разных хворях и недугах.

Смешать в блендере 230 мл морковного сока и 30 г зелени петрушки.

Пить коктейль из картофельного и морковного соков, взятых в равных пропорциях.

Смешать в блендере 250 мл морковного сока и 30 г зелени шпината.

Приготовить коктейль из 230 мл морковного сока, 140 мл яблочного сока и 50 г зелени шпината.

Пить смесь из 280 мл морковного сока и 40 г зелени сельдерея.

Чаще включайте в меню приготовленный в блендере коктейль из 200 мл морковного сока и небольшого количества зелени сельдерея, петрушки, шпината, взятых в равных количествах.

Приготовить коктейль из 280 мл морковного сока, 85 мл свекольного и 85 мл огуречного соков.

Смешать в блендере 220 мл морковного сока, 110 мл капустного сока и 50 г измельченной зелени сельдерея.

Принимать напиток из 250 мл яблочного и 250 мл морковного соков.

Приготовить коктейль из 200 мл морковного сока, 100 мл яблочного и 100 мл огуречного соков.

Регулярно пить смесь из 200 мл морковного и 150 мл яблочного соков.

Приготовить коктейль из 200 мл морковного сока, 150 мл свекольного сока и 150 мл огуречного сока.

По утрам регулярно пить смесь из 100 мл грейпфрутового сока, 100 мл морковного сока и 100 мл яблочного сока.

Хорошо помогает также коктейль из 75 мл березового сока, 75 мл грейпфрутового сока и 75 мл яблочного сока.