Но вы также лишитесь витаминов и других питательных веществ, содержащихся в овощах с низким содержанием углеводов, поэтому полностью безуглеводная диета – это не для меня.

[50]

разнообразная еда быстрого приготовления из закусочных типа «Макдональдс» и т.п. – прим. пер.

[51]

Я показал этот тест в одном телевизионном шоу, показав, что даже «цельнозерновой» хлеб, вопреки заявлениям АДА, выделяет глюкозу при взаимодействии со слюной.

[52]

На многих веб-сайтах есть ложная информация о том, что аспартам токсичен, т.к. в процессе усвоения он выделяет токсичный метанол. На самом деле 340 грамм напитка с аспартамом выделяет в 25 раз меньше метанола, чем, например, стакан молока.

[53]

Даже «0» в графе углеводы может быть недостаточным показателем годности продукта для диабетика. Смотрите также список составляющих, нет ли в нем какого-либо вида сахара. Если есть, всегда проверяйте уровень сахара крови после употребления напитка, и определите, какое влияние напиток имеет.

[54]

К сожалению, производитель стал добавлять мальтодекстрин в порошковую версию. Скорее всего, скоро они начнут добавлять его и в готовый продукт. Подходящей заменой будет «Кнокс», чистый желатин без добавок с жидкой стевией или же сироп без сахара «Да Винчи».

[55]

«Метамуцил» - слабительное средство, увеличивающее объем каловых масс. Брендированное лекарство, предназначенное для продажи на рынке США и ряда других стран. В России и других странах СНГ не имеет регистрации. Действующее вещество — псиллиум (оболочки семян подорожника). – прим. пер.

[56]

В США меры объёма: 1 чашка = 250 мл; 1 чайная ложка = 5 мл; 1 столовая ложка = 15 мл.

[57]

ФДА(FDA) - Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
– прим. пер.

[58]

Кламато – томатный сок с бульоном из моллюсков.
– прим. пер.

[59]

МЕ – международная единица см. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D1%83%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0

– прим. пер.

[60]

Вообще, употребление углеводов за завтраком не является необходимым. Если вам хочется употребить их во время завтрака, то я рекомендую их употребить в виде подходящих овощей (хорошо сочетаемых, например, с омлетом) или хлебцев с отрубями, о которых я рассказывал в предыдущей главе.
– прим. автора.

[61]

Например, 326 – 400 грамм белка ежедневно для людей, не занимающихся тяжёлой атлетикой, чей идеальный вес составляет 70 кг.

[62]

Помните, что 10 чашек кофе, каждая с 2 столовыми ложками сливок, могут поднять сахар крови у диабетика I типа весом в 64 кг на 2,5 ммоль/л.

[63]

http://www.betterthanbouillon.com/products/product-detail.aspx?productid=11

[64]

«Тосты нори» --прим. пер.

[65]

Хотя вышесказанное и противоречит широко распространённым методам «лечения», вы можете ознакомиться с реальными результатами людей, прочитавших ранние версии этой книги на www.amazon.com и www.diabetes-book.com – прим. автора

[66]

Особенно актуально для женщин в период менструации, за неделю до начала обычно женщины пьют гораздо больше воды, что также сказывается на весе. – прим. автора.

[67]

В медицинских терминах «привыкание» означает, снижение эффективности со временем, т.е. для получения того же эффекта нужны все большие дозы.

[68]

http://www.dieta.ru/hudia/hudia2/ - прим. пер.

[69]

http://medkarta.com/?cat=article&id=26216 - прим. пер.

[70]

http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_37571.htm - прим. пер.

[71]

http://vrachi74.ru/articles/laboratory/44/ - прим. пер.

[72]

Перечисленные выше упражнения менее эффективны для тренировки сердца, чем те, что описаны далее в разделе «Упражнения для сердечно-сосудистой системы».

[73]