Во время одной из бесед Сэнсэй объяснил, что при естественной диете люди выбирают, какие продукты есть, своим телом, а не разумом. «Лучше всего следовать своему естественному чувству. Если вам хочется окопника, просто пойди и найди его. Если вам хочется картофеля или дайкона, просто выйдите в сад, и ваша рука естественным образом найдет путь к растению. В японском языке иероглиф «пиршество» означает «бегать». Это означает, что для того, чтобы добыть еду для застолья, нужно пойти в сад и «побегать», чтобы достать отсюда картофель, отсюда апельсины и оттуда лопух. Это настоящая радость застолья. Как сказал Христос, все, что нужно сделать людям, - это пойти и собрать еду, как это делают птицы в дикой природе ».

В заключение Сэнсэй сказал, что главная проблема заключается в том, что люди были отделены от производства продуктов питания, а диета - от человеческого духа. «Когда еда, тело, сердце и разум полностью объединяются в природе, становится возможным естественное питание. . . Натуральный человек может достичь строгой диеты, потому что его инстинкт работает должным образом. Он доволен простой пищей; она питательна, имеет приятный вкус и является полезным ежедневным лекарством. Еда и человеческий дух едины ». 2

Рисовые поля

Местность рядом с хижиной, где мы жили с Ю-сан, иногда называли «Даунтаун», потому что там была кухня, курятник, сарай для инструментов и цистерна, и отсюда пролегала дорога к рисовым полям и деревня началась. Однажды утром мы сидели перед хижиной, обрабатывая урожай адзуки и соевых бобов, когда появился Сэнсэй с командой местного телевидения. Они собирались написать рассказ о мистере Фукуоке, в том числе отрывок, в котором он объясняет своим ученикам разницу между естественным и традиционным сельским хозяйством. Они сказали, что это займет всего двадцать или тридцать минут. Сэнсэй принес с собой сложную схему, которую он назвал «Мандала естественного земледелия». На ней были спиральные рукава, выходящие из центра, что делало ее похожим на ветвящиеся рукава живого организма.

Группа нашла живописное место, установил несколько фонарей на батарейках и проверил звуковое оборудование. Когда они были готовы, они указали на Сэнсэя и тихо сказали: «Вперед!» Сэнсэй начал с того, что указал на центр диаграммы, сказав, что он представляет источник, неподвижный центр. Он был помечен иероглифом mu. Далее он сказал, что мир вращается из центра по постоянно расширяющейся спирали. «Люди пришли к выводу, что больше, больше и быстрее - лучше, но это только идея современной цивилизации. Такой образ мышления мотивирован прежде всего жадностью и желанием материальных благ. «У нас должен быть прогресс», - говорят они. «Без прогресса нет смысла», но так ли это на самом деле? По мере того, как мы удаляемся от центра, который является природой, по мере приближения к пределам роста, все начинает разделяться и распадаться, и единство и спокойствие неподвижного центра теряются. В то же время некоторые люди реагируют на это и чувствуют необходимость вернуться к источнику.

Они хотят жить и радоваться более простой жизни - «Cut!»

Сначала микрофон не работал. Потом это была камера. Когда режиссер решил, что все готово, он отвел Сенсея в сторону и попросил его вспомнить, что фильм предназначен для широкой аудитории, поэтому, пожалуйста, сделайте сообщение более понятным для обычного человека. Сэнсэй пообещал, что будет.

Они попробовали снять еще раз. Сэнсэй продолжил именно там, где остановился, но снова возникли технические проблемы. Вскоре ситуация превратилась в фарс, когда что-то шло не так, как надо, поэтому им приходилось снимать интервью снова и снова. Нам понравилось отвлечение, но через несколько часов Сэнсэй разрешил нам вернуться к работе, а он продолжил с ними.

Мы встретились в конце дня и сказали ему, как нам плохо оставить его одного, чтобы иметь дело с представителями СМИ. Сэнсэй улыбнулся и поблагодарил нас за заботу, а затем сказал: «Я живу здесь более тридцати лет, и никто никогда не приходил сюда и, кажется, не заботился. И вдруг все хотят увидеть, что я делаю. Возможно, мы подошли к концу периода расширения и вступили в новую эру спада. Во всяком случае, я на это надеюсь. По крайней мере, у вас была возможность поработать и повеселиться часть дня ». В конце концов, программа вышла в эфир и получила хороший отклик.

В другой раз я спросил Сэнсэя о его отношениях с другими фермерами в этом районе и почему никто в его деревне не пробовал заниматься естественным земледелием.

Он сказал, что его общение с соседями было сердечным, но когда они встречались друг с другом по пути в поле, их разговор обычно был поверхностным, как разговор о погоде. «Когда фермеры проходят мимо моих полей, они видят их, но делают вид, что их нет. Они понятия не имеют, что я делаю, и не хотят спрашивать меня об этом. Я полагаю, некоторые видели фотографии моего сада в газетах и по телевидению, но никто никогда не просил меня показать их ». Г-н Фукуока не стал изо всех сил пытаться объяснить, что он с ними делал. Он никогда не выступал с публичными выступлениями в деревне или в соседнем городе Иё.

Он сказал, что он и его соседи пошли разными путями. Для типичных фермеров нет ничего важнее стабильности, поэтому они используют методы, которые известны своей надежностью. Если у фермеров плохой год, последствия ощущаются надолго. Если это продлится два или три года, они могут не иметь возможности производить выплаты по своим кредитам. В старые времена один-два неурожая означали, что люди голодают.

Г-н Фукуока использовал другой подход, испробовав все виды нетрадиционных методов выращивания. Он никогда не делал одно и то же дважды. Его поля были полны сорняков, клевера, насекомых и соломы, что было непонятно другим фермерам, привыкшим к порядку выращивания растений в стерильных контролируемых условиях.