Как я знал, на королевский обед в обычные дни подавали гусей, кур, овец, коз и свинину. Мясорубок не было, поэтому мясо размельчали специальными гильотинами или отбивали деревянным молотком. Фарш пока не изобрели, но котлеты, тефтели и подобные блюда тут уже существовали. Их делали из мелко нарубленного мяса. В эту массу повара клали рубленые яйца, перемешанные с мукой. Потом жарили или варили. Шашлыки тут уже знали. Могли зажарить на вертеле и целого зверя, но только в исключительных случаях. Рыбу потребляли только речную, как варенную, так и жареную.

Окна были открыты, и чистый воздух свободно циркулировал в Трапезном зале. Кстати, тут уже давно изобрели стекло, правда, до хрусталя и зеркал пока не додумались. У аборигенов не было проблем с насекомыми, их просто уничтожали, применяя Яхву — ядовитое растение, разбросанное во всех помещениях. Кругом чистота, за этим строго следит специальная королевская стража. Все местные домашние животные содержатся в чистых хлевах, и нет никакого навоза, разбросанного по дорогам, как это было в средние века на Земле. Отхожие места отделены — хочешь в туалет, тебе слуги покажут направление. Там, как у нас на Земле, двери украшены надписями «М» и «Ж». Перед туалетом стоит слуга, который за посещение «места раздумий» берёт плату мелкой монетой.

Тут знают о микробах, а монастыри обязаны проводить вакцинацию от болезни, похожей на оспу. Правда, на меня и моих наложниц это не распространяется, мы ведь с другой планеты, и часть болезней местного пошиба нас просто не берёт, у нас иммунитет намного сильнее, чем у аборигенов. Для поддержания гигиены, и подчёркивания различия в статусе, король издал указ, который обязал знать выполнять определённые правила, иначе можно было нарваться на крупный штраф. Да и пиры, согласно этому документу, можно было устраивать только раз в год, попойки не поощрялись.

Согласно указу, отныне требовалось определённым образом приветствовать монарха и его наследника, причём феодал должен был быть мытым, приятно пахнуть, и носить чистую одежду и обувь (обычно, сапоги). Указ ограничивал и движения гостей за столом: запрещалось раскачиваться на стуле, и вытягивать ноги на всю длину. Для устранения случаев пьянства, пить за один раз рекомендовалось только половину кубка вина. При этом рядом стоял слуга короля, который следил, чтобы перед употреблением напитка гость очищал специальной тряпкой, смоченной в уксусе, рот и усы (если они у него были).

Запрещалось под угрозой штрафа бросать кости на пол. Для этого были сделаны специальные урны, установленные около стула гостя. Обязательно надо есть вилкой и ложкой, помогая себе ножом. Нельзя обсасывать пальцы от соуса или жира, для этого используют специальные тряпки. Нельзя сплёвывать в тарелку, есть для этого плевательницы, которые принесут слуги. За вытирание рук и носа о скатерть следует штраф, и сутки такой человек проведёт в тюремной камере…

Этот указ вызвал глухой ропот в среде аристократии. Но дальше слов дело не пошло.

Естественно, что есть неряхи и среди аборигенов, которые не только за своим внешним видом не следят, но и гадят, где попало. Поэтому и была создана специальная служба при канцелярии короля, которая следила за выполнением королевского указа о чистоте не только в столице, но и по всей стране. В первые месяцы работы этой службы казна пополнилась тысячами золотых, взятых с нечистоплотных феодалов, горожан, трактирщиков и прочего люда. После этого все постепенно стали привыкать к чистоплотности и опрятному виду. Следующим указом король велел всем жителям страны избавится от бород. Если служба чистоты поймает человека с бородой, то ему грозит крупный штраф и три дня отсидки в кутузке. Усы разрешалось иметь, но только небольшие. Они не должны были свисать за подбородок…

Вот такое тут средневековье…

На пиру я узнал и неожиданные для меня вещи. Меня заинтересовало наличие целых четырёх вида кур, которых использовали в блюдах. Как потом мне объяснила наша профессор биологии, на Земле тоже существовало такое деление этого вида птиц, но оно исчезло к двадцатому веку. Аборигены различали следующие виды этой птицы: цыплёнок, пулярка, курица и каплун. Я удивился, ведь мы привыкли на Земле только к одному типу куриного мяса, а тут все эти виды кур готовили по своим рецептам — цыплят отваривали или жарили, в том числе и на вертеле, курицу использовали при варке бульона, или её тушили, нарезая на сковороду небольшими кусочками. Пулярку жарили половинками или целиком. Каплун (петух) обрабатывался так же, как и пулярка. И главное, вкус мяса во всех этих вариациях был различным! Как это получалось, я так и не понял.

Кроме разных видов птицы и зверья, представленного на пиру у короля в виде жаркого или вареного мяса, были пироги с олениной, речной рыбой и запечённые в тесте воробьи. На этой планете голубей не было, поэтому и шли вместо них в качестве начинки пирогов и кулебяк всякие мелкие пичуги. Как я узнал впоследствии, некоторые аристократы предпочитали говядине и свинине блюда из разного лесного зверья.

На королевском банкете в меню быть и более необычные для аборигенов блюда, такие как морской угорь и морская свинья. Правда, это была редкость, ведь тут почему-то не любили морских животных. Гвоздём программ стал тушёный осьминог в остром соусе, который напомнил одной из моих наложниц корейское блюдо, которое она пробовала на Земле, будучи в Сеуле.