Пирамида питания

Какими критериями необходимо руководствоваться при выборе программы снижения массы тела? Прежде всего, обратите внимание на слово программа. Это индивидуальный и многосторонний подход к проблеме, основанный на восстановлении баланса между поступлением и расходованием энергии. Различные виды кодирования и психологические воздействия без ограничений в рационе и активизации физических нагрузок не имеют научного обоснования. Берегитесь целителей, начинающих лечение с назначения лекарственных препаратов и биологически активных добавок (БАД). Список разрешенных медикаментозных средств на самом деле невелик, так как они должны соответствовать жестким критериям:

• иметь известный механизм действия;

• хорошо переноситься и/или быть безопасными при длительном применении;

• не вызывать привыкания;

• приводить к значительному улучшению показателей обмена веществ и качества жизни.

Существующие на сегодняшний день лекарственные средства для снижения массы тела, отвечающие перечисленным требованиям,– не панацея, а лишь помощь, некий дорожный посох, помогающий пациенту идти дорогой выздоровления. Обратите внимание, что сами фирмы-производители в инструкциях и рекламных буклетах указывают: безопасные лекарства + эффективная программа снижения массы тела.

При выборе программы коррекции массы тела обращайте внимание на следующие характеристики:

1. Предлагаемое изменение рациона должно быть безопасным, питание – разнообразным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, с витаминами, минералами и питательными веществами. Рацион должен иметь пониженное содержание калорий (веществ, генерирующих энергию), но не основных питательных веществ. Необходимо учитывать непереносимость каких-либо пищевых продуктов и, конечно, пищевые пристрастия, но не противоречащие принципам здорового питания.

2. Программа должна быть нацелена на постепенную и стабильную потерю массы тела – не более 500 граммов в неделю. Многие диеты с ограниченным потреблением калорий дают поначалу быстрое снижение массы тела, но за счет выведения из клеток жидкости. Эту потерю организм, желающий продолжать собственную жизнедеятельность, быстро восполняет, а у вас возникает непреодолимое желание вернуться к привычному рациону. Поэтому ставьте себе разумные и реальные цели.

3. Если вы планируете похудеть более чем на 7–9 кг, пройдите сначала врачебный осмотр. Это, во-первых, может выявить истинную причину ожирения – начальную, малозаметную стадию заболевания, а если заболевание уже есть, то потребуется менять режим приема лекарств. Проверив общее состояние здоровья, врач может определить, как повлияют на вас ограничения в питании и потеря массы тела.

Существуют противопоказания к лечению ожирения.

Противопоказания временного характера:

некомпенсированные психические и соматические заболевания;

беременность и период грудного вскармливания (здесь можно говорить о профилактике избыточной массы тела и правильном здоровом питании).

Противопоказания возможные:

желчнокаменная болезнь;

панкреатит;

остеопороз.

4. В программу должны быть включены меры по поддержанию достигнутой оптимальной массы тела. Это самое трудное, но многие программы не предусматривают никаких соответствующих мер. Программа, которую вы выбираете, должна:

помочь раз и навсегда изменить привычки, связанные с питанием;

помочь раз и навсегда повысить уровень физической активности;

помочь изменить образ жизни, который, возможно, и способствовал набору лишней массы тела.

Программа должна также предусматривать помощь в изменении норм поведения, в том числе просвещение по вопросам здорового питания, и долгосрочный план по борьбе с тучностью. Один из важнейших факторов – повышение ежедневной физической активности. Часто для этого достаточно увеличить обычную повседневную активность, но иногда приходится прибегать к помощи специалистов по лечебной физкультуре.

Образ жизни менять легче, если вы четко представляете себе, что именно получите в результате приложенных усилий. Перечислите на листке бумаги все положительные последствия потери массы тела и носите этот листок с собой, перечитывайте. Выберите и подчеркните наиболее значимый для вас результат.