Оказалось, совсем не князь Иван Александрович Багратион обращается к сыну, а доктор Штурмайер хочет разбудить задремавшего пациента, чтобы провести первый сеанс массажа. Потомок грузинских царей оглянулся в поисках массажиста, но австриец, закатывая рукава, объяснил: делать массаж будет он сам. Это входит в круг его обязанностей, уже оплаченных князем.

По вечерам люди из высшего венского общества, приехавшие в Баден для летнего отдыха и лечения, собирались в двух фешенебельных ресторанах «Rauhenstein» и «Espanade». В первом подавали блюда классической австрийской кухни, во втором — итальянской.

Кроме того, оба заведения привлекали клиентов и другими услугами. При «Rauhenstein» существовало казино с рулеткой и зелеными ломберными столами для карточной игры, при «Esplanade» — бильярдный зал. Об этом Древич узнал от доктора, пока его шеф отдыхал после ванны. Теперь поручик предлагал Багратиону сперва побывать в австрийском ресторане, затем в итальянском, и ради любопытства — взглянуть на бильярд.

Обычным вечерним времяпрепровождением офицеров Российской Императорской армии являлась игра в карты. Порой это приводило к последствиям, поистине печальным. Поддавшись азарту, командиры проигрывали не только свои, но и казенные деньги. За крупную растрату можно было или лишиться всех чинов и орденов, продолжив службу рядовым, или на каторгу в Сибирь угодить.

Бильярд не получил такого распространения. Он требовал особых условий: массивного прямоугольного стола с шестью лузами, набора из шестнадцати шаров, выточенных из слоновой кости, два-три длинных кия — в поход с собой подобное хозяйство не возьмешь, в парусиновой палатке не установишь. Лишь в некоторых гвардейских частях, расквартированных в столице постоянно и имеющих собственные здания для офицерских собраний, могли позволить себе этакую европейскую забаву.

Багратион согласился начать с ресторана «Rauhenstein». Ужин там ему понравился. Готовили по-настоящему вкусно, вина подали отменные. Вышколенные официанты, в одинаковых темно-вишневых жилетках и длинных белых фартуках, неслышно передвигались по залу. Счет они принесли по первому требованию — он был точен и вполне соответствовал генеральскому жалованью.

Однако казино при ресторане Петру Ивановичу совершенно не понравилось. Вместе с адъютантом он сел играть партию в вист и, конечно, проиграл. По его наблюдениям, немало тому способствовал тучный седовласый господин, сидевший напротив. Глаза у того бегали, пальцы с перстнями пребывали в вечном движении, ловко перебрасывая атласные карты. Багратиону показалось, будто он обменивается с напарником какими-то знаками. Например, перед тем как сбросить карты масти «пики», потирает мизинцем щеку.

— Уходим, — тихо сказал генерал своему адъютанту, аккуратно расплачиваясь за проигрыш.

— Почему, ваше превосходительство? — жалобным голосом спросил молодой офицер. — Ведь игра едва началась. По-моему, я понял их секрет. Сейчас отыграемся!

— Да, секрет прост, — уверенно произнес Петр Иванович. — Они опытные шулеры. Выиграть тут невозможно. Объясните, очень вежливо, что второй партии не будет.

Поручику не оставалось ничего другого, как выполнить приказ, хотя в душе он протестовал, ругая «этого старого хрыча», и утешал себя надеждой как-нибудь вечером снова появиться здесь без князя, сыграв самому. Ставки в «Rauhenstein» были крупными, вероятность вмиг разбогатеть заглушала доводы рассудка.

На четвертый день они выбрались в ресторан «Esplanade». Князь сохранил наилучшие воспоминания о походе в Италию и теперь с удовольствием рассматривал пейзажи на стенах заведения.

Вот на холме посреди долины — старинная крепость с башнями и зубчатыми стенами, похожая одновременно и на крепость Брешия, и на крепость Саравалли, взятые союзниками в апреле и в июне 1799 года. А вот типично итальянская улочка. Желтоватосерые, в два этажа, каменные дома с балкончиками, залитыми ослепительным южным солнцем, трактир с распахнутыми настежь дверями и понурый ослик на привязи рядом. Сколько таких улиц прошел он со своим Седьмым егерским полком! Итальянцы весело и радушно встречали русских, а к австрийцам относились настороженно, даже враждебно.

Официант, жгучий брюнет в белой рубашке с открытым воротом, подал посетителям меню, составленное на двух языках: итальянском и немецком.

— Чиполе рипьене, ризотто а-ля миланезе, тимбалло ди ризо, равиоли, гноцци а-ля романа, минестра, — прочитал Багратион названия блюд из первого, итальянского списка. — Что это такое? Пусть он даст пояснения.

Поручик Древич вступил в беседу с официантом. Тот говорил на немецком с чудовищным акцентом, зато бурно жестикулировал. В конце концов, русские путешественники узнали, что «чиполе рипьене» — лук, фаршированный ветчиной и сваренный в мясном бульоне, «тимбалло ди ризо» — паштет из риса, к которому добавлены мелко нарубленные грибы и ветчина, а «равиоли» — обыкновенные пельмени с мясом. Все это, разумеется, обильно приправлено перцем, посыпано зеленью. Еду рекомендовалось запивать красным сухим вином, в противном случае желудки северян ее не усвоят.

После подобного совета они решили не рисковать и заказать что-нибудь более привычное, хотя бы свиной шницель, белую фасоль в пикантном соусе и воздушный пирог с сыром «пармезан».

Сначала пришлось изрядно подождать. Потом появился шницель, пережаренный до хруста, фасоль же, наоборот, не доварилась, а пирог отдавал содой.

Официант обсчитал их на девять дукатов, что составляло примерно треть заказа — они легко его уличили. Итальянец, не смутившись, с улыбкой внес поправку в счет и долго искал в кармане сдачу.