Шрифт:
Затем добавить ребрышки, горох, нарезанный картофель, специи и залить водой.
После этого отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 206.83 г. Жиры – 180.08 г. Углеводы – 120 г. Калории – 2901.7 ккал.
Вес – 2005 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 1 кг мяса (свинина, баранина или жирная говядина)
• 500 г картофеля
• 2 луковицы
• 80 г гороха 1 морковь
• 150 г помидоров
• 50 г зелени
• соль специи
Подготовка
Мясо промыть и нарезать крупными кусочками.
Овощи помыть, почистить. Картофель нарезать кубиками, 1 луковицу измельчить тонкими кольцами. Помидоры разрезать на 4 части. Морковь нарезать кружками.
Приготовление
Мясо вместе с горохом положить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой, добавить 1 целую луковицу, и посолить по вкусу. Включить режим «Бобовые» на 25 минут, крышку прикрыть. Как только содержимое чаши закипит, снять пену.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Извлечь луковицу. Добавить картофель, помидоры, морковь, специи и соль.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Перед подачей добавить зелень кинзы.
Белки – 220.63 г. Жиры – 128.23 г. Углеводы —163 г. Калории – 2642.9 ккал.
Вес – 1200 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 180 г красной фасоли
• 200 г мяса (грудинки)
• 2 красных помидора
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 3 картофелины
1 морковь
• 60 мл растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка тмина, кунжута, молотого красного перца
• соль вода
Подготовка
Фасоль промыть водой. Грудинку нарезать кусочками. Овощи помыть и почистить. Лук нашинковать полукольцами, перец нарезать кружочками, морковь и картофель – кубиками.
Помидоры очистить от кожицы и разрезать на 4 части. Измельчить чеснок.
Приготовление
Положить фасоль в чашу мультиварки-скороварки, залить холодной водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Открыть крышку, слить воду, промыть фасоль холодной водой. Чашу очистить.
Включить режим «Жарка», на разогретом растительном масле, поджарить в кастрюле кусочки грудинки, лук, чеснок и перец. Добавить фасоль, морковь, картофель, помидоры и воду (чаша должна быть заполнена на 2/ 3объема). Посолить и добавить специи. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 64 г. Жиры – 90 г. Углеводы – 107 г. Калории – 1469 ккал.
Вес – 1800 г. Порции – 5.
Ингредиенты
• 1 пучок зелени
• 1 ст. ложка соуса карри
• 200 мл сливок
• соль
• перец
• 200 г зеленой чечевицы