Шрифт:
Белки– 104 г. Жиры —68.44 г. Углеводы – 0 г. Калории – 1019.4 ккал.
Вес – 1450 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 150 г филе тилапии
• 100 г моркови
• 100 г свежезамороженной брокколи
• 100 г свежезамороженной цветной капусты
• 1 л воды
• соль
• специи (базилик и майоран)
Подготовка
Рыбу промыть, натереть солью и специями. Брокколи и цветную капусту разморозить, разделить на соцветия. Морковь нарезать кружочками.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него по порядку морковь, рыбу, брокколи и цветную капусту, посыпать солью и специями.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 38 г. Жиры – 3.35 г. Углеводы – 17.5 г. Калории – 234 ккал.
Вес – 1365 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 1 кг судака
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 50 г сельдерея
• 250 мл белого вина
• 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса
• 1 пучок зелени петрушки
• растительное масло соль
Подготовка
Сельдерей мелко нарезать. Рыбу почистить, промыть, сбрызнуть лимонным соком или уксусом, посолить.
Поставить в холодное место в закрытой посуде на 30 минут.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки положить масло и сельдерей. Включить режим «Рис», положить рыбу, влить вино.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить до окончания режима. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую рыбу посыпать петрушкой.
Белки – 193.8 г. Жиры – 40.12 г. Углеводы – 3 г. Калории – 1316.35 ккал.
Вес – 1200 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 600 г филе минтая
• 200 мл грибного бульона
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 корень сельдерея
• 1 лимон
• 2 ст. ложки растительного масла
• перец соль
Подготовка
Рыбу промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Лимон нарезать кружочками.
Приготовление
Морковь, сельдерей и лук спассеровать на сковороде в масле. Куски рыбы положить в чашу мультиварки-скороварки, залить бульоном.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку.
На рыбу положить спассерованные овощи и лимон, тушить в 2 минуты в том же режиме.
Белки – 100 г. Жиры – 39 г. Углеводы – 22 г. Калории – 846 ккал.
Вес – 1600 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 500 г филе минтая
• 5 клубней картофеля 2 луковицы
• 200 г сыра 100 г майонеза
• 6 ст. ложек растительного масла