• 350 г баклажанов

• 200 г гречневой крупы

• 650 мл воды соль

• смесь мельница «4 перца»

100 г муки

Для подачи к столу:

• 4 зубчика чеснока

• 1 пучок зелени

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см, посолить их и обвалять в муке. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.

Нарезать лук полукольцами и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложить его в глубокую миску.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки промытую гречку, добавить воду и 1 ч. ложку соли.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Положить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Пропустить зубчики чеснока через пресс и посыпать им жареные баклажаны.

Выложить на большое блюдо отварную гречку.

Поверх гречки положить жареный лук, вокруг разложить жареные баклажаны.

Украсить блюдо мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Белки – 42 г. Жиры – 58 г. Углеводы – 238 г. Калории – 1604 ккал.

Вес – 660 г. Порции – 3.

Ингредиенты

• 260 г риса

• 20 г сливочного масла

• 380 мл воды

• соль

Подготовка

Рис промыть до прозрачной воды.

Приготовление

Чашу мультиварки-скороварки смазать маслом, выложить рис, залить водой, добавить соль.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 17.52 г. Жиры – 18.32 г. Углеводы – 205.3 г. Калории – 1044 ккал.

Вес – 1200 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 100 г риса

• 1 л молока

• соль

• 1 ст. ложка сахара

• изюм

• 1 ст. ложка сливочного масла

Подготовка

В чашу мультиварки-скороварки положить рис, соль, сахар и промытый изюм. Добавить молоко и перемешать.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Перед подачей добавить в кашу сливочное масло.

Белки – 40 г. Жиры – 53 г. Углеводы – 184 г. Калории – 1365 ккал.

Вес – 720 г. Порции – 3.

Ингредиенты

• 600 мл молока

• 100 г риса

• 20 г сливочного масла

• соль

• сахар

Подготовка

Рис промыть, ВЫЛОЖИТЬ в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое

давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовую кашу перемешать.

Белки – 26 г. Жиры – 38.8 г. Углеводы – 108 г. Калории – 877.6 ккал.

Вес – 540 г. Порции – 3.

Ингредиенты

• 480 мл молока

• 40 г манной крупы

• 20 г сливочного масла

• соль

• сахар

Подготовка