Шрифт:
Заболевания органов дыхания
Настой сбора с плодами шиповника при острых респираторных заболеваниях
– 2 столовые ложки сбора из
10 г цветков липы сердцевидной,
10 г плодов шиповника коричного,
10 г листьев мать-и-мачехи обыкновенной,
5 г цветков ромашки аптечной,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой. Настаивайте в течение 3–4 часов, затем процедите.
Способ употребления:
Принимать настой теплым, можно с медом и лимоном, 3–4 раза в день перед едой.
Отвар сбора с плодами шиповника при гриппе
– 1 столовая ложка сбора из
25 г корневища аира обыкновенного,
25 г плодов шиповника коричного,
20 г корневища пиона уклоняющегося,
20 г травы володушки золотистой,
15 г корневища левзеи сафлоровидной,
15 г травы багульника болотного,
15 г травы зверобоя продырявленного,
10 г корневища девясила высокого,
10 г травы хвоща полевого,
5 г корней солодки голой,
5 г травы эфедры двухколосковой,
– 0,25 литра воды.
Способ приготовления:
Засыпьте сбор в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения. Закройте крышкой и на маленьком огне кипятите 10 минут. Снимите с огня, настаивайте полчаса, процедите.
Способ употребления:
Принимать отвар теплым по четверти стакана 4 раза в день, при желании с медом.
Заболевания полости рта
Настой сбора с плодами шиповника при пародонтозе
– 2 столовые ложки сбора из
40 г листьев черники обыкновенной,
40 г плодов шиповника коричного,
30 г створок фасоли посевной,
30 г листьев земляники лесной,
10 г травы зверобоя продырявленного,
10 г корней лопуха большого,
– 0,5 литра воды.
Способ приготовления:
Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой. Настаивайте 2 часа, затем процедите.
Способ употребления:
Принимать настой по половине стакана 3 раза в день перед едой.
Шиповник на нашем столе
В Болгарии, Турции и Иране из розовых лепестков варят варенье. Жители Эльзаса и Лотарингии – восточных провинций Франции – варят варенье и делают консервы из плодов шиповника.
Плоды почти всех шиповников съедобны, во всяком случае, тех, которые растут на территории России – коричного или майского, морщинистого и собачьего. Из плодов готовят чаи и морсы, пюре, варенье, повидло, мармелад, пастилу, квас, компоты и кисели. Из молодых листьев шиповника делают суррогат чая, а из семян – кофе.
Обязательно хочу заметить, что волоски внутри плодов шиповника обладают раздражающим действием, и от них довольно трудно избавиться. При очистке плодов волоски следует не просто убирать, а выскабливать, для этого удобно использовать маленькую кофейную ложечку. И еще – если вы чувствуете, что в отвар плодов все-таки попали волоски, процедите его через плотную ткань или несколько слоев марли.
Кисель из плодов шиповника
– 100 г сушеных плодов шиповника,
– 200 г сахара,
– 50 г картофельного крахмала,
– 0,5 г лимонной кислоты,
– 2 л воды
Способ приготовления:
Сушеные плоды шиповника залейте водой и на слабом огне доведите до кипения. Кипятите 15 минут, затем процедите. Доведите процеженный отвар до кипения, добавьте в него сахар и лимонную кислоту, затем, при помешивании, влейте разведенный холодной водой крахмал. Снова доведите до кипения и сразу же снимите с огня.