2) Петрозаводская. По форме и качествам похожа на предыдущую, но несколько крупнее и фиолетового цвета, особенно на верхней половине, подвергнутой действию солнечных лучей. Мясо несколько рыхлее, вследствие чего она менее прочна в лежке (см. рис. 52).

3) Белая майская. Репа шаровидная, средней величины, белого цвета; скороспелая. Мясо мягкое, даже рыхлое, вкус очень нежный; остроты, свойственной многим другим репам, не слышно. Как скоро поспевает, так скоро и портится, трескается и стволится. Для лежки этот сорт совсем негоден. Ему подобен другой новый немецкий сорт, под названием «Schneeball» (см. рис. 53).

Рис. 53. Репабелая майская

4) Желтая майская. Репа средней величины, плоская: кожа и мясо желтое; последнее довольно плотное и хорошего вкуса. Сорт поздний и лучше сохраняется, чем предыдущий.

Продолговатые и длинные сорта

5) Бартфельдская. Репа большая, коническая, продолговатой формы и желтого цвета. В Германии один из любимых сортов. Поспевает не слишком скоро.

6) Тельповаская, или бранденбургская. Репа маленькая, продолговатая, белого или бледно-желтого цвета; разводится на песках в Бранденбурге. Вкус нежный, сладковатый. Весьма любимый, подобно предыдущему, в Германии сорт. Высевают эту репу периодически и употребляют полурослые корни в течение всего лета.

7) Оттерсбергер. Репа до полуарш. (36 см) и более длиною, тонкой цилиндрической формы, желтого цвета. Мясо довольно плотное и островато-пикантного вкуса. Очень хороший сорт, довольно долго сохраняющийся в лежке. Эта репа образовалась на глубокой песчаной торфянистой почве при местечке Оттерсберге близ Бремена, в Германии.

8) Мосская (de Меаих). Французский сорт с длинными цилиндрическими, тупоконечными корнями, вроде № 7, который, впрочем, имеет корни сравнительно еще более длинные, остроконечные; корни обеих довольно плотны и прочны для ранения (рис. 54).

Рис. 54. Репа мосская (de Meaux)

9) Остроконечная осенняя репа. Это – одно из многочисленных видоизменений, которое часто разводится в поле как кормовая репа, но употребляется иногда и для кухни. По форме она подходит к №№ 5, 6 и 11 (см. рис. 55).

Рис. 55. Репа остроконечная

Зимние сорта с твердым и островатым по вкусу мясом

10) Круглая черная. Репа шаровидная, мелкая, черного цвета, мясо плотное, приятного, несколько пикантного вкуса, отличный зимний сорт, сохраняется очень хорошо (см. рис. 55).

Рис. 56. Репа столовая черная, круглая ( 1/5 естественной величины)

11) Длинная черная репа. Корни продолговатые, конические. По достоинству равна предыдущей, но вдвое крупнее и не может лежать так долго (см. рис. 57).

Рис. 57. Репа столовая черная, длинная, зимняя ( 1/5 естественной величины)

12) Костеневская. Репа очень плоская: при четырехвершковой (18 см) ширине иногда только в один вершок (4 1/2 см) толщины; имеет вид опрокинутого блюда, так что перевевернутая представляет чашечку; мясо желтое, плотное, несколько приторного вкуса. Сохраняется довольно долго в лежке. Костеневская репа разводится и, сколько известно, впервые выведена в костромской губернии, на заливных берегах Волги, вероятно, на плотной, иловатой мало разрыхленной почве, механически не допускающей образования более развитого в вертикальном направлении корня.

Финляндский способ сеять репу на почве, удобренной золою от сожжения хвороста, употребляется также в Костромской губернии и дает самую лучшую по качеству репу.

Костеневсвая репа очень распространена в СССР. Особенно часто мы встречали ее при монастырях, откуда богомольцы брали с собою корни, как просфоры. У нас, на рыхлой огородной или садовой почве, костеневская репа вырождается; мы не получаем ее в той типической форме, какая свойственна привозной репе. В Костроме, по сообщению одного лестного уроженца, сеют репу около 21—23-го июня для осеннего и зимнего употребления.

(Из английских сортов рекомендуются: ранние «Nimrod», «Cardinal». Средние и поздние: «Veitsh’s Red Globe», «Dobbie’s White Model».)

Семена репы прорастают при самом раннем посеве, в течение 5–6 дней (при самой высокой температуре в 2–3 дня). Всхожесть сохраняется 4–5 лет; лучшие семена – до 10 лет. Нормальный процент всхожести 75; в лоте (12,8 г) семян от 9 до 10 тысяч. На гряду высевается 1/2 -1 лот; на десятину (1,09 га)

8-12 фунтов (около 3,2–4,8 кг). Урожай с гряды от 4 до 10 пуд. (ок. 64-160 кг. с десятины от 1200 до 5000 пуд. (19 1/2 -82 тонны).