8. Защита ствола. При простой подвязке ствола к колу, стоящему около дерева, является вопрос: на какой стороне дерева лучше помещать кол? В северных губерниях, где мороз с севера опаснее для деревьев, чем солнечный припек с юга, колья следует ставить с северной стороны; в таком положении они будут представлять защиту для деревьев. На юге, наоборот, колья должно помещать с южной стороны, чтобы защитить ствол от выгорания; даже в средних губерниях действие солнечных лучей на совершенно обнаженный ствол довольно опасно, кроме того случая, когда деревья находятся в густом насаждении питомника и пользуются отенением соседних; поэтому, не лишнее принять некоторые меры к защите ствола; из них простейшая и лучшая – обвязка соломой на зиму и мхом на лето.

9. Поливка, сохранение влаги и отенение почвы. Деревья, посаженные осенью, не требуют поливки; осенняя и весенняя дождевая и снеговая вода, проникая в почву, достаточно смачивает и притягивает к корням землю. Весенняя посадка, особенно поздняя, обыкновенно нуждается в поливке. Поливка должна быть произведена в таком обильном количестве, чтобы вода проникала до оконечностей корней. Надо употреблять на каждое дерево не менее большой садовой лейки; иначе не достигается цель поливки. Случается, что при весенней посадке, в ямах, особенно при плотной, глинистой почве, находится некоторое количество воды от растаявшего в них снега. Если вся масса воды не превосходит одной трети глубины всей ямы, то я всегда оставлял ее и садил дерево на сваленный в нее чернозем. Почву кругом таких деревьев я не утаптывал и не поливал. От такого рода посадки я не замечал вреда для здоровых деревьев, но, наоборот, они отлично принимались и давали прекрасные побеги. Лет 30 назад – примерно в 70-х годах, – некоторые древоводы особенно рекомендовали тогда способ посадки деревьев в жидком черноземном растворе, но он уже давно признан вредным, в особенности на глинистой почве, по причине уплотнения ее при высыхании.

В первое время после посадки вполне допустим солнечный припек на почве, чтобы она нагревалась. Это способствует укоренению новопосаженных деревьев. В июне, когда нагревание на открытых местах становится слишком чувствительным и температура почвы и испарение влаги достигают размеров, вредных для здоровья деревьев, производится притенение почвы. Проще всего это достигается скашиванием травы вблизи деревьев, которую потом стелют кругом дерена на 1 1/2 арш. (108 см) шириной и в 2 вершка (9 см) толщиною. Можно употреблять на засоренных местах срубленный бурьян или, еще лучше, соломистый навоз, который, сверх того, удобряет почву. При подобном отенении ночва всегда сохраняет достаточно влаги и прохлады, не образует коры, не растрескивается и не зарастает сорными травами; а если и являются сорные травы, то в самом незначительном количестве, так что их легко можно вырывать руками.

В южных пределах СССР ни одна из указанных мер к поддержанию в почве необходимого количества влаги не может оказаться удовлетворительною. Там ни ручная, ни конная поливка, ни отенение почвы не обеспечивают достаточно успеха, почему приходится прибегать к другим мерам: устраивают сады на более влажной почве и на северных склонах. Кроме того, устраивают искусственное орошение с обильным притоком воды. Почву обрабатывают значительно глубже, чтобы облегчить корням доступ в нижние, прохладные и влажные ее слои. На склонах поверхность земли террасируют, чтобы деревья, посаженные здесь, пользовались, возможно, большим количеством выпадающей воды. Для этого делают около дерева, в некотором от него расстоянии, с нижней стороны земляной вал. Вода, стекающая сверху, задерживается таким образом и заменяет поливку. При устройстве орошения, по мере необходимости, пускают воду также в эти полукруги. Постоянное наводнение поддревесных лунок конечно вредно; от него погибает и яблоня, которая, как известно, не болотное растение, и груша, которая еще менее переносит постоянную сырость.

10. Уход в течение лета и перезимовка деревьев. Посаженные деревья, если легко привязаны, политы и отенены, не требуют далее большого ухода в течение первого лета. Время от времени посматривают, не оторвалось ли какое-нибудь дерево от кола, выпалывают появляющиеся сорные травы и осенью производят настоящую плотную подвязку к кольям, которая составляет главную заботу садовода в это время. При применении отенения весьма редко приходится делать вторичную поливку, разве только на особенно сухих местах и в южных губерниях, где нагревание земли и испарение влаги очень сильны.

Удачная перезимовка, по крайней мере, в средних и северных губерниях, представляет гораздо более затруднения. У нас молодые деревья в это время года подвержены различным вредным влияниям и нападению животных. Наиболее опасны жестокие морозы, причиняющие вымерзание вновь посаженных деревьев. Для защиты от мороза необходимо обвязывать всякий ствол дерева пучком соломы или тростником. Не лишнее распространить обвязку и на главные сучья кроны. Ветви можно оставлять и необвязанными; но если дерево принадлежит к очень чувствительным к морозу сортам, то связывают их в отдельные пучки и также обвязывают соломой. Не менее вредно отзывается на стволе дерева и попеременное чередование солнцепека с ночными морозами в марте месяце; вследствие этого лопается кора ствола на южной стороне. Этот вред также устраняется обвязкою, которая в одно и то же время служит и отенением от солнечного нагревания, и защитой от мороза.

Из вредных животных для плодовых садов в зимнее время нужно отметить, особенно в средних губерниях, мышь и зайца. Другие грызуны редко причиняют нам вред. От зайцев защищает деревья также соломенная или тростниковая обвязка, которая сохраняет дерево от мороза и солнечного нагревания; но она должна в этом случае простираться на все части дерева, особенно на молодые ветви. Поэтому-то весьма трудно разводить низкоствольные деревья на открытых местах. Полевые плодовые сады значительных размеров можно защищать от зайцев пугалами, которых зайцы, по свойственной им боязливости, очень боятся. Самое удобное такое пугало состоит из бечевок или проволок, на которых в саженном расстоянии привязаны двойные перья или белые коленкоровые ленточки. Приспособлением этим обтягивают защищаемое пространство, укрепляя бечевку или проволоку на 3/4 арш. (54 см) – расстоянии от поверхности снега, на большие тычинки. От действия ветра перья или ленточки находятся в постоянном движении и производят ужасное впечатление на трусливых животных, нападения которых особенно должно опасаться во второй половине зимы, когда недостаток пищи в открытом поле заставляет их искать корм вблизи жилых мест. Опаснее зайца бывают мыши. Они обгрызают кору молодых деревьев близ основания, в расстоянии 1/4 до 1/2 арш. (18–36 см) от поверхности земли. Самый простой способ охранять деревья от мышей состоит в том, что густо обвязывают нижнюю часть ствола ветвями таких древесных пород, которых мыши не едят, как то: ивы, желтой акации и березы. Такая обвязка может остаться при дереве и служить защитой года два: она, как свободно допускающая воздух к дереву, безвредна. В маленьких домашних садах, конечно, ее снимают на лето, как предмет неприятный для глаз. Другие обвертывают нижнюю часть ствола берестою (пробковый слой березовой коры), что не менее действительно, но стоит дороже и кропотливо; кроме того, береста, не пропуская свободно воздуха к стволу, должна сниматься весною. Другою общеприменимою мерою от мышей в садах и питомниках служит утаптывание снега вокруг дерева в феврале месяце во время оттепелей. После, при наступающих морозах, мокрый снег превращается в плотную ледяную массу, сквозь которую мыши не могут пройти под снегом. Нападение мышей в Московской губернии раньше февраля месяца не было замечаемо.

1. Культурные работы

Первая работа во второй год в средних губерниях начинается около половины апреля и состоит в снимании обвязок и перекопке почвы под деревьями. В это же время копаются новые ямы для посадки, если окажутся погибшие деревья. Подсаживают, насколько возможно, или целые экземпляры вместо погибших или рослые дички, на которые только впоследствии прививают дерево погибшего сорта. Обвязка продолжается еще несколько лет, пока деревья молоды и могут подвергаться опасным для них влияниям и нападению животных. Наконец, деревья достигают такого объема, что обвязка далее становится невозможною; на коре развивается толстый покров, и нападение грызунов прекращается. Случается, однако, что мыши объедают довольно рослые деревья, а потому, где много мышей, необходимо продолжать принятые меры, особенно в так называемые мышиные годы, в которые размножение их принимает угрожающие размеры.