Она прекрасно знает, чего ей следует избегать: копченостей, сладостей, жирной и острой пищи, алкоголя, консервов и концентратов. И все потому, что слабым местом Девы являются кишечник, желчный пузырь, поджелудочная железа. Ей не мешает избавиться от переживаний по этому и любому другому поводу, тогда и проблем со здоровьем будет поменьше.

Достаточно осведомлены Девы и о полезных для организма продуктах. К ним относятся нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты, хлеб грубого помола с добавлением отрубей, крупы (овсяная, рисовая, гречневая), овощи и фрукты в большом ассортименте.

Капуста, например, повышает кислотность желудочного сока, стимулирует моторную функцию кишечника при запорах. Так же действуют и томаты. Понижают кислотность картофель, грецкие орехи. Чеснок угнетает процессы гниения и брожения в желудочно-кишечном тракте, губительно влияет на остриц. Мягким слабительным действием обладают тыква, дыня, морковь, абрикосы и сливы (сырые и сушеные).

Свекла – незаменимое лекарство при хронических запорах. Достаточно съесть натощак салат из вареной свеклы, заправленный сметаной или растительным маслом. В более сложных ситуациях (например, при атонии кишечника после операций на брюшной полости) рекомендуют пить отвар из семян укропа. 1 чайную ложку измельченных семян заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и принимают (с одобрения лечащего врача) по 2 столовые ложки 3–4 раза в день.

Нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта яблоки, персики, топинамбур. Вяжущее действие оказывают черника и черемуха (их ягоды часто используют в смеси 2:3), кизил, терн, айва, хурма. В качестве легкого желчегонного средства подходят томаты, перец, морковь, петрушка, плоды шиповника. Понятно, что при заболеваниях кишечника и поджелудочной железы рекомендуется употреблять в пищу не сырые или жареные, а паровые или отварные продукты.

Минеральная соль Девы – сульфат калия. Она содержится в постной говядине, сыре, ржаном и отрубном хлебе, овсяной крупе, цикории, миндале.

Весы действительно верят в то, что «красота спасет мир». Эстетическое удовлетворение они ищут везде, в т. ч. и за обеденным столом. Для них важно все: как и в каком настроении блюда приготовлены, как они оформлены и поданы, как сервирован стол. Уютная обстановка, милые собеседники, с которыми так приятно разделить трапезу, положительно влияют на душевное состояние Весов и даже на процесс переваривания и усвоения пищи. Им вредно сидеть за одним столом с людьми, которые их раздражают. Это может привести к несварению желудка и головной боли. В таких случаях помогают отвлекающие моменты: любимая музыка, свечи, ароматические палочки и т. п.

Почти все Весы – сладкоежки. Им чрезвычайно трудно отказать себе в десертах, пирожных, конфетах. Они также увлекаются экзотическими блюдами, острыми соусами и приправами. Пища такого рода, спиртные напитки, а также длительные и частые переживания могут негативно отразиться на состоянии почек и поджелудочной железы. Чтобы дело не дошло до серьезных болезней, нужно следить за своим питанием. Жирное мясо, сырокопченые колбасы, копченая и соленая рыба, жирные и острые подливы – только по очень большим праздникам и в строго ограниченном количестве. Включите в рацион рыбу, отварную или запеченную говядину (постную), телятину, курятину, кисломолочные продукты. Полезны каши: рисовая, овсяная, гречневая.

Особая роль отводится напиткам, поскольку слабое место Весов – почки. Не следует злоупотреблять сладкой газированной водой, коктейлями, кофе, спиртным. Для Весов лучшим напитком остается простая вода, профильтрованная, очищенная от вредных примесей, а также талая вода или минеральная (столовая негазированная). Хороши зеленый чай, напиток из плодов шиповника, компоты из крыжовника, черной смородины, клюквы, брусники, чай с добавлением ягод калины, черники, земляники. Полезно употреблять в свежем виде все эти ягоды, а также овощи и фрукты.

Для профилактики заболеваний почек необходимо включать в меню петрушку, капусту, тыкву, виноград, груши, сливы, абрикосы, дыни, арбузы. Старайтесь недосаливать пищу, вместо соли сдабривайте ее пряными травами. Можно устраивать разгрузочные дни. Например, один раз в неделю в выходной (чтобы можно было ограничить физическую нагрузку) в течение дня нужно съесть 2 кг свежих огурцов. Это особенно полезно для тех, кто страдает мочекислым диатезом, имеет лишний вес и повышенное артериальное давление. При лечении почек больные пьют свежий сок, выдавленный из мякоти тыквы: по 1/2 стакана в сутки. Помимо мочегонного, желчегонного и слабительного действия он успокаивает нервную систему, улучшает сон.

Для профилактики диабета ешьте меньше сладких блюд и кондитерских изделий. Полезны овсяная и пшеничная каши, сырой и вареный репчатый лук, фасоль, топинамбур, капуста, морковь, салат, шпинат, кукуруза, семечки подсолнечника, яблоки, персики. Эти же растения снабдят организм витаминами А и Е. Йод получают из морепродуктов, смородины, вишни, хурмы и т. д.

Минеральная соль Весов – фосфат натрия. Содержится в неочищенном рисе, кукурузе, моркови, свекле, яблоках, персиках, землянике, голубике, изюме, инжире, миндале.