Скорпиона называют алхимиком Зодиака за умение обмениваться энергией с живой и неживой природой. Так что не единым хлебом он жив, не только пища восстанавливает его силы. Хотя не следует преуменьшать значение пищевых продуктов.

Одним из управителей знака Скорпиона (как и Овна) является Марс. Отсюда и предпочтения в еде. На первом месте, конечно, мясо: жареное, с корочкой и жирком, с острыми приправами. В принципе в рацион Скорпиона и должно входить много белковых продуктов, но пополнять их запас лучше за счет дичи, мяса домашней птицы, говяжьей печени, морепродуктов, яиц и орехов. Жиры животного происхождения настоятельно рекомендуется заменить рыбьим жиром (вернее, жирными сортами морской рыбы) и растительными маслами. Так будет лучше и для сердечно-сосудистой системы, и для щитовидной железы. Кроме того, кукурузное и подсолнечное масло наряду с мясом, печенью, яйцами, кисломолочными продуктами станут источниками витаминов группы В и витамина Е. Первые необходимы для укрепления нервной системы, улучшения обмена белков и углеводов, второй – для активизации обмена жиров и нормализации функций половых органов.

Многие Скорпионы с детства часто болеют простудными заболеваниями: ангиной, гриппом, гайморитом. Хорошими помощниками в укреплении иммунитета являются витамин С и те фрукты и овощи, которые его содержат: лимоны, черная смородина, шиповник, малина, перец, томаты, картофель, капуста, петрушка, чеснок, зеленый лук. Все они богаты железом, необходимым для профилактики малокровия (например, у женщин, страдающих расстройством менструального цикла).

Слабые места Скорпиона – мочевыделительная система, толстая и прямая кишка. Следовательно, ему нужно чаще употреблять в пищу морковь, капусту, картофель, петрушку, тыкву, салат, абрикосы, груши, сливы, крыжовник, виноград – все они обладают мягким слабительным и мочегонным действием. Более активны шиповник (в виде отвара), дыни, арбузы. При болезнях мочевыводящих путей, а также почек, желчного пузыря, при недостаточности кровообращения и гипертонии рекомендуют устраивать арбузные разгрузочные дни (от одного раза в десять дней до двух раз в неделю – по назначению врача). В течение дня предлагается в пять приемов съесть 1,5 кг мякоти спелого, экологически чистого арбуза.

Противовоспалительное действие на органы мочевыводящей системы оказывают вишни, черешни. Чеснок угнетает гнилостные процессы в толстом кишечнике, поэтому его используют для дезинфекции желудочно-кишечного тракта. Такими же свойствами обладают томаты.

Минеральная соль Скорпиона – сульфат кальция – содержится в луке, капусте, чесноке, редисе, черносливе, инжире, крыжовнике, вишне.

Стрелец смело распоряжается своим здоровьем. Он все делает на широкую ногу: и работает, и отдыхает. «Гулять, так гулять!» – это сказано про него. Готовить Стрелец не очень любит, но если нужно ради престижа закатить банкет – тут он выложится на 100 %. В остальных случаях предпочитает пойти в гости или в ресторан: там такая экзотика, такое изобилие! С годами это изобилие откладывается складками жира на бедрах и холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Бедра теряют свою привлекательность, а сосуды – эластичность. В результате появляются лишний вес, гипертоническая болезнь и варикозное расширение вен. А еще – тяжесть в подреберье, с правой стороны (это печень высказывает свое недовольство).

Что же делать? Рецепт теоретически прост, но практически трудно выполним. Кто сможет отказаться от шашлычка, копченой рыбки, тортика с масляным кремом или взбитыми сливками, бокала хорошего вина или рюмочки коньяка? Да никто! Но время и нездоровье вносят свои коррективы, которым волей-неволей приходится подчиняться. А заключаются они в следующем: все самое жирное, острое, соленое, жареное и крепкое (алкоголь) – отдать врагу. Самому перейти на мясо птицы, говядину, печень, рыбу, белки растительного происхождения (бобы, фасоль, горох), творог, кефир, ряженку.

Незаменимы овощи, особенно тыквенные культуры. Огурцы, кабачки, тыква, дыни, арбузы хороши и для профилактики, и в лечебных целях при гепатитах, холециститах, желчнокаменной болезни, гипертонии, атеросклерозе. При таких заболеваниях рекомендуются разгрузочные дни (от двух раз в неделю до одного раза в десять дней – по назначению врача) – например, дынные, когда в течение дня съедают 1,5 кг мякоти спелой дыни.

Укрепляют капилляры, снижают содержание холестерина в крови, препятствуют жировому перерождению печени, обладают желчегонным действием баклажаны, томаты, сладкий перец, фасоль, капуста, морковь, чеснок, петрушка. Особенно хороши семечки подсолнечника, зерна кукурузы и масло из них. Имеющийся в их составе витамин Е укрепляет стенки сосудов, а линолевая кислота препятствует образованию тромбов, что важно для людей, страдающих варикозным расширением вен и тромбофлебитом.

При больной печени полезны также айва, яблоки, виноград, чай с шиповником, цветками или плодами бузины черной, ягодами калины, земляники.

Необходима организму Стрельца и двуокись кремния, которая в усвояемом виде содержится в съедобной кожуре фруктов и овощей, неочищенном рисе, овсе, пастернаке, инжире, черносливе, спелых вишнях, землянике.

Козерог не склонен разбазаривать свое имущество, будь то недвижимость, счет в банке или собственное здоровье. Он сдержан, консервативен во всем, и в еде тоже. Предпочитает традиционную, здоровую пищу. Не любит экспериментировать с желудком и набивать его сверх меры, хотя в силу своей конституции мог бы иногда позволить себе некоторые вольности.

Процесс пищеварения у Козерогов несколько заторможен, поэтому нужны дополнительные стимулы, повышающие аппетит, пробуждающие интерес к еде. В ход идут пикантные закуски, фруктовые и овощные салаты, приправы из свежих или сухих трав: эстрагона, тимьяна (чабреца), майорана, мелиссы лимонной. Допускается даже рюмочка спиртного (размером с наперсток) перед обедом. Важно, чтобы Козерог садился за стол в хорошем расположении духа.

Представителям этого знака показаны энергетически ценные, богатые протеином продукты: мясо птицы, говядина, телятина, яйца. Из молочного – кефир, несладкий йогурт. В рационе должно быть много фруктов, свежих, тушеных или вареных овощей и зелени (укропа, петрушки, сельдерея). Полезны каши, хлеб с отрубями. А вот излишки кухонной соли совершенно ни к чему. Блюда рекомендуется недосаливать. Вместо соли их можно сдабривать молотыми на кофемолке семенами укропа, тмина, фенхеля, кориандра.

Между основными приемами пищи Козерогам необходимо пить больше жидкости. Ведь даже незначительное обезвоживание организма замедляет обмен веществ на 3 %. Кроме того, недостаток воды является одной из главных причин дневной усталости. Желательно пить столовую минеральную воду без газа, очень хороша талая вода. Вполне подойдет и обычная вода из-под крана, но ее сначала нужно хорошенько очистить, пропустить через фильтр.

Неприятностью для многих Козерогов является довольно вялый, замедленный процесс обмена веществ. Нередко это приводит к серьезным проблемам: хроническим запорам, кожным высыпаниям, подагре, артритам, остеохондрозу, ревматизму. Активизировать обмен веществ в организме помогают продукты, богатые витаминами А, Е и группы В. К ним относятся мясные и молочные продукты, яичные желтки, зерновые культуры, яблоки, виноград, земляника, облепиха, петрушка, салат, картофель, капуста, морковь, зеленый горошек, фасоль, кукуруза, подсолнечник. Хорошо выводят соли из организма тыква, огурцы, дыни, арбузы, чай из шиповника, плодов бузины черной.