основной продукт меню – рис (350 г), отваренный на воде без соли и специй;

калорийность суточного рациона – 2000 ккал;

из рациона полностью исключаются соки, фрукты и помидоры;

разрешается употребление сухофруктов (в небольших количествах);

людям с повышенным давлением и нарушениями функции почек настоятельно рекомендуется выпивать до 6 стаканов негазированной воды ежедневно;

во время диеты необходимо принимать поливитамины;

в случае положительной динамики можно постепенно вводить в рацион овощи (даже картофель) и нежирное мясо;

процесс похудения должен проходить под обязательным наблюдением терапевта.

Согласно исследованиям Кемпнера, всего за пару недель рисовой диеты человек может избавиться от 5–6 кг лишнего веса.

Экспресс-вариант рисовой диеты довольно жесткий, он рассчитан всего на 3 дня и обеспечивает похудение примерно на 3 кг. Дневной рацион состоит из большой чашки отварного риса и 2–3 яблок. Все это стоит разделить на 4–5 одинаковых порций и употребить в течение суток.

Помните, любые ограничения в еде – подлинный стресс для человеческого организма. Рисовой диетой, впрочем, как и любой другой, не следует злоупотреблять. К тому же она имеет ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать, – это наличие сердечно-сосудистых заболеваний, последней степени ожирения, беременность и лактация, расстройства мочеполовой системы, склонность к запорам и колики.

Солнечная диета – эффективный способ похудения, который основан на употреблении продуктов солнечных цветов: желтого и оранжевого. Эта система питания идеально подойдет для тех людей, которые хотят не только избавиться от лишнего веса, но и равномерно загореть во время летнего отпуска.

Меню диеты можно составить самостоятельно (табл. 30). Главное – соблюдать три основных правила:

ежедневный рацион должен включать минимум 4 различных продукта (блюда);

общий вес всех продуктов желтого и оранжевого цветов не должен превышать 1 кг;

в день нужно выпивать минимум 1,5 л негазированной воды.

Таблица 30

Примерное дневное меню солнечной диеты

Можно смело включать в меню соки солнечных цветов. Только при этом нужно обязательно учитывать, что, к примеру, стакан апельсинового сока объемом 250 мл на 250 г сокращает суточную норму фруктов и овощей. К числу разрешенных продуктов относятся:

лимоны, мандарины, апельсины, бананы, абрикосы, дыни, тыквы, персики, нектарины, груши;

твердый сыр, пшеничный хлеб и яйца;

морковь и болгарский перец;

мед (в небольших количествах).

Второй вариант диеты – это разгрузочная солнечная неделя, составленная таким образом, чтобы легко переносить летний зной и при этом худеть. Известно, что жара существенно снижает аппетит, – значит, соблюдать диету летом будет намного проще. Разгрузочная неделя поможет избавиться от 5 кг.

Правила разгрузочной солнечной недели просты:

разрешается употреблять только овощи и фрукты желтого цвета: желтые помидоры, персики, нектарины, тыкву, дыню, апельсины, болгарский перец и т. д.;

общее количество продуктов не должно превышать 1,5 кг ежедневно.

из рациона полностью исключаются белковые продукты, мучное, сладкое и жирное.

Поскольку в меню не входят никакие продукты, богатые белками, соблюдать разгрузочную солнечную диету дольше 7 дней нельзя, иначе в организме существенно замедлятся метаболические процессы.

А вот экстремальная жировая солнечная диета рассчитана на 36 часов. Считается, что за этот период в организме нормализуются обменные процессы и аппетит. Некоторые специалисты утверждают, что эта методика похудения заимствована из аюрведы. Во время экстремальной диеты рекомендуется прием некоторых масел, которые, по сути, никак не влияют на вес, но улучшают общее состояние человека и ведут к оздоровлению организма. Рацион состоит только из воды и растительного масла, иногда допускается употребление сливочного и топленого.

Какой бы из солнечных способов похудения ни пришелся вам по душе, под запретом остаются:

высококалорийные острые и соленые соусы;

консервы и копчености;

жирное мясо;

газированные напитки, кофе и алкоголь.

По большому счету, первая и вторая версии солнечной диеты – это обычные разгрузочные системы, основанные на употреблении овощей и фруктов, поэтому и противопоказания к применению здесь типичные: замедленный обмен веществ, аллергия, а в случае с экстремальной жировой диетой – повышенный уровень холестерина в крови.