В моду вернулись мягкие женственные образы, отличительной чертой которых были пышные формы и тонкая талия. Модные издания призывали женщин распрощаться с худобой, набрать вес и стать более округлыми.

Модельный мир перевернула Твигги – неестественно худая миниатюрная девушка. Настала эра массового увлечения диетами и средствами для похудения.

Начался культ спортивного тела и образа жизни. Появились спортивные залы и фитнес-центры. Идеалом красоты в это время стали супермодели с подтянутыми телами и длинными ногами. Очень длинными ногами.

Британская модель Кейт Мосс задала «анорексичный» тренд.

На пике моды были выступающие ключицы, острые колени и торчащие ребра.

Большая грудь, плоский живот и худые ноги с thigh gap (пространство между бедер). Это – эпоха «правления ангелов» Victoria’s Secret. Женщины стремились обзавестись кубиками на животе и подкачанными ягодицами. Тон этому направлению задавали модели со спортивным телосложением. Одна из самых ярких и высокооплачиваемых – бразильянка Жизель Бюндхен (на фото).

Середина 2010–2018 – объемные попы, широкие бедра, миниатюрные талии и полные губы. В пластической хирургии – огромный спрос на импланты ягодиц, благодаря инстаграм-моделям и их белфи. Даже косметологи и пластические хирурги стали «звездами», потому что «перекраивают» женщин. В период 2012–2014 годов спрос на импланты ягодиц и инъекции вырос на 58 процентов.

Что ж, если нас чему-то и учит история эталонов женского тела, так это тому, что не стоит под них подстраиваться.

В разное время появляются разные идеалы, будто женское тело равнозначно платью из новой коллекции. А бьюти-индустрия тут как тут – предлагает нам еще 1000 и 1 способ сделать «рельефные скулы», «кубики на животе» и «накачанные ягодицы».

Мы не можем взять и выбросить часть тела, потому что она уже «не в моде». Хотите всю жизнь гнаться за идеалом или пора уже провозгласить идеалом красоты себя? Пора начать тренировать и питать свое тело с заботой во имя своей красоты и здоровья, а не для того, чтобы стать на кого-то похожей.

Если быть внимательным к себе и уметь анализировать свой пищевой опыт, то каждый человек без труда сможет самостоятельно составить свою идеальную систему питания. На самом деле мы знаем, что, сколько и когда нужно съесть. Но привыкли жить «на автомате» и забыли функцию выбора.

Эта книга – настоящий путеводитель в запутанном и неоднозначном мире еды.

Во время прочтения вы будете учиться слушать, слышать, видеть себя и превращать свою еду в настоящее лекарство для тела и души.

С этого момента перед каждым приемом пищи отвечайте себе на следующие 3 вопроса:

Только представьте, какая длинная и интересная история у каждого продукта, который попадает к вам в руки. И какой сложный путь начинается у него после попадания в ваш организм. Череда биохимических реакций, превращений, и – вуаля – из того, что вчера росло на дереве, сегодня строятся клетки нашего собственного тела!

Еда – это способ влиять не только на физическое тело, но и на всю жизнь целиком. Это самый простой способ испытывать разные ощущения. Зашел в кафе – и купил себе на обед комфорт, спокойствие, тепло, уют, радость, наслаждение. Попробовал новое блюдо – получил новые впечатления. Ограничил питание – пришли легкость, свобода или, наоборот, раздражительность и гнев.

Когда мы едим, мы не просто впитываем КБЖУ. С каждым приемом пищи мы записываем в себя информацию.

Существует связь между нашим рационом и структурой ДНК. А значит, от того, чем мы себя питаем, зависит не только то, как на нас будут сидеть джинсы, но то, и каким будет будущее поколение.

Просто осознайте масштаб происходящего! Нужно перестать глотать все подряд, что преподносит нам жизнь, и научиться понимать, что из этого реально нужно.