Итак, чтобы максимально повысить нашу выживаемость как человеческого вида, наш мозг заставляет нас любить сладкую пищу – которая служит великолепным источником энергии для наших тел.
Когда мы едим сладкое, в мозге активируется система некоего вознаграждения. Нейромедиатор Дофамин – это вещество, которое сигнализирует, что некое событие будет положительным.
Вы замечали такое явление, что перед употреблением сладкого, у вас происходит некоего рода предвкушение этого вкуса? Так вот, это работа Дофамина.
Когда срабатывает система вознаграждения, то есть вы съели сладкое в большом количестве, система закрепляет поведение скачком вещества Серотонина, повышая вероятность того, что вы вновь повторите то же самое действие.
Если проще, Дофамин – это: «УХ!!! Сейчас будет круто! Сейчас начнется веселье!»
А действие серотонина – это: «О, да… Вот это кайф. Вот это ощущения!»
