5. Пивные дрожжи. По своим целебным свойствам похожи на проросшее зерно, при приготовлении солода, кстати, тоже используют проросшие зерна ячменя. Пивные дрожжи иногда продаются в аптеках в виде порошка под названием «Медицинские дрожжи». Способ их применения указан на упаковке. Можно использовать и свежие пивные дрожжи, которые готовятся так же, как домашнее пиво. Такие дрожжи можно хранить в холодильнике в течение исцели. В день можно употреблять примерно ј стакана, лучше во время еды. Перед употреблением процедить через ситечко.

Пивные дрожжи и проросшую пшеницу можно чередовать, принимая их через день или по одной неделе. Особенно они полезны в конце зимы, весной и в самом начале лета, когда витаминов в пище особенно мало. Так как по

свойствам проросшая пшеница и пивные дрожжи похожи, то в рядовых случаях, я считаю, можно обойтись одной 1 проросшей пшеницей.

6. Отруби — это измельченные до порошка оболочки зерен, обычно пшеницы или ржи. Они практически полностью состоят из растительных волокон (целлюлозы), которая необходима для регуляции нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Они стимулируют перистальтику, то есть нормальное продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту, и механически, как щеткой, очищают В изнутри стенки кишечника (в связи с этим отруби особенно В полезны при запорах). Также целлюлоза является хорошим В адсорбентом, — она захватывает и уносит на своей поверхности из организма вредные вещества. Отруби также содержат немало микроэлементов.

Такими же свойствами обладают растительные волокна, содержащиеся в овощах, крупах, фруктах и ягодах.

Отруби добавляют в каши, пока вода еще не закипела.

7. «Полифенам» — растительный адсорбент, продается в аптеках. Хорошо очищает кишечник и может дополнительно использоваться во время курса разгрузочной дистотерапии или отдельно от него. Способ применения написан на упаковке.

8. Мед. Его полезные свойства известны всем. В нем есть практически все необходимые человеку микроэлементы, биологически активные вещества, противомикробные вещества и т.д. Он содержит в равных пропорциях сахарозу и фруктозу, и, если им заменить сахар, способствует нормализации обмена веществ, в частности, углеводов.

Мед влияет на кислотность желудка и при неправильном использовании может принести вред: чрезмерно повысить кислотность, вызвать изжогу. Поэтому при повышенной кислотности с болями в области желудка, изжогой, для ее понижения принимайте мед за полтора часа до еды с теплой водой или травяным чаем. При пониженной кислотности — за 20 минут до еды. И ни в коем случае не ешьте мед сразу после еды (желательно выждать 2 часа), иначе переваривание основной пищи будет затруднено. Если мы полностью исключили из питания высокорафинированные углеводы (см. ниже) и хлеб, то в день можно употреблять 3—5 чайных ложек меда.

9. Кисломолочные продукты. В день можно выпить до 1 стакана кисломолочного продукта. Кроме обычного кефира или варенца сейчас есть в продаже лечебный про­дукт — бифидок, он содержит полезные для кишечника микроорганизмы, которые угнетают развитие патогенных гнилостных микробов. Кисломолочные продукты прине­сут больше пользы, если употреблять их отдельно от других продуктов, натощак.

Еще раз о воде

1. Пить можно столько, сколько хочется, но, как уже говорилось, не позже чем за 15—20 минут до еды, если это просто вода или травяной чай. Если вы пьете сок или ке­фир, то этот интервал должен составлять примерно один час. После еды не пейте 1,5—2 часа — за это время пища переварится и покинет желудок. Конечно, при неправиль­ном питании (бутерброды, жирная и обильная пища) это сделать трудно, но если употреблять вышеуказанные про­дукты, то особых проблем не будет. В крайнем случае, после еды можно сделать пару глотков воды.

Это правило очень простое, но всегда дает хороший эф­фект, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При других заболеваниях оно полезно еще тем, что Вода, принятая таким образом, в меньшей степени вызывая отечность тканей в больном органе, а отек, как известно, всегда усиливает болезнь.

2. Вода из наших кранов, особенно если она речная, дол­жна обязательно очищаться перед употреблением. В неочищенном виде она вредна для здоровья и способствует развитию опухолей, особенно это касается детей. Сначала воду нужно пропустить через фильтр, затем дать отстоять­ся сутки, чтобы из нее вышел хлор. При кипячении неотстоявшейся воды хлор вступает в реакцию с органическими веществами и образует хлорорганические соединения, которые гораздо токсичнее.

Режим питания

Как известно, работа организма подчинена особым природным ритмам, так называемым биоритмам. Органы и системы в разные моменты времени работают с разной ин­тенсивностью, к каждому органу прилив максимальной работоспособности приходит в определенной последовательности, в свое время суток. Нарушение этого ритма приводит к заболеванию.

Для успешного лечения очень важно восстановить нор­мальный ритм работы opганов, для этого нужно соблюдать режим питания и физических нагрузок.

Подниматься по возможности нужно около шести ча­сов, а летом можно и чуть раньше (конечно, и ложиться при этом в 21-22 часа). Правильный биоритм - это био­ритм «жаворонка». «Совы» - на мой взгляд, это люди с извращенным биоритмом, их организм с ущербом для себя «приспособился» к такому образу жизни. Не зря же есть поговорки: «Кто рано встает, тому бог подает», «Кто рано встает, тот долго живет». Поэтому у «жаворонка» больше шансов иметь крепкое здоровье и быть удачливым в делах. Он чаще, чем «сова», оказывается в нужном месте в нуж­ное время, потому, что его биоритм совпадает с ритмом всей природы.