Я считаю, что при избыточном питании для того, что бы избавиться от лишних калорий, организм просто вынужден сжигать жиры и углеводы по стрессовому варианту, т.е. с низким КПД. А поскольку практически все процессы в организме текут по принципу обратной связи, то стрессовый вариант сжигания энергоносителей настраивает весь организм на реакцию стресса. Таким образом, при воздействии повреждающего фактора, допустим, той же инфекции, избыточное питание способствует развитию в организме ответной реакции по типу стресса, что ведет к хронизации заболевания. Практика показывает, что избыточное невидовое питание может стать одновременно и повреждающим фактором, провоцирующим развитие заболевания, и фоновым условием, способствующим ею хронизации.

Заметим, что полное высокоэффективное сжигание энергоносителей идет до безвредных продуктов — углекислого газа и воды. При сжигании с низким КПД образуются более агрессивные продукты (например, молочная кислота), которые усиливают проявления болезни.

Избыточное питание приводит к сгущению, коллоидных растворов организма (синдром избытка слизи)

Лечебная практика показывает, что в условиях избыточного питания и особенно злоупотребления высокорафинированными углеводами, в организме включается еще один нештатный, не предусмотренный природой, канал сброса лишних калорий — это вынужденное накопление веществ углеводной природы — полисахаридов. Обычно они находятся в соединении с белками или жирами, первые называются гликопротеинами (от греч. «гликус» — слад­кий и «протеин» — белок), вторые гликолипидами («липид» — жир). Эти вещества в определенном количестве имеются в организме и в норме, как строительный и защитный материал. В клетках они образуют очень тонкие нити и микротрубочки, которые, переплетаясь между собой и «вплетаясь» в клеточную стенку, создают твердоэластический каркас. Благодаря ему клетки имеют определенную форму, прочность и эластичность. Чем больше этих веществ и клетке, тем она прочнее.

В каждом органе в большей или меньшей степени при­сутствует так называемая соединительная ткань, содержа­щая большое количество этих веществ и обладающая бла­годаря этому прочностью и эластичностью. Напомним, что эластичность — это способность упруго сжиматься или растягиваться под давлением, а после его прекращения при­нимать прежнюю форму, наподобие резины. Благодаря соединительной ткани размеры органов могут в определен­ных границах колебаться, соединительная ткань как бы амортизирует перепады давления и предохраняет тем са­мым органы от повреждений. Так, эластичные межпозвонковые хрящи амортизируют удары при прыжках или беге. Или другой пример: сердце выбрасывает кровь в артериальную систему. Если артериальная система эластична, что обычно бывает у молодых, то в момент выброса сердцем крови артерии несколько расширяются, амортизируют внут­ренний удар и гасят давление. При потере эластичности твердые стенки артерий не способны к амортизации, в результате чего артериальное давление повышается (чаще бывает в пожилом возрасте).

Гликопротеины входят в состав «межклеточного цемента» — гелеобразного вещества, заполняющего межклеточ­ное пространство и «склеивающего» клетки между собой. Хрящи, кожа, сухожилия имеют высокую прочность и эластичность благодаря большому содержанию в них гликопротеинов. Кроме того, гликопротеины содержатся во внут­рисуставной жидкости и смазывают трущиеся суставные поверхности.

Вещества этой группы составляют основу слизи, выделяемой всеми слизистыми поверхностями, защищают их, обволакивая и делая гладкими.

Гликопротеины в большей или меньшей степени покрывают поверхность всех клеток. Полисахаридные цепочки как бы «торчат» из клеточных стенок, как ворсинки меха. Под большим увеличением поверхность многих клеток действительно выглядит как мех, в этом можно убедиться, посмотрев на фотографии микроворсинок кишечника и стенки эритроцита, сделанные с помощью электронного микроскопа. Очевидно, слой полисахаридов, по сути говоря, представляющий из себя слизь, «приклеенную» к клеточной стенке, не только ее предохраняет, но, самое главное смазывает, делая скользкой (представьте руки, испачканные в киселе). И для эритроцита и для клеток кишечника это очень важно. Известно, что диаметр эритроцитов превышает диаметр капилляров, по которым они движутся, и без хорошего скольжения здесь не обойтись. В кишечнике слизь предохраняет ворсинки от «цепляния» и травматизации твердыми элементами пищи.

В небольшом количестве вещества этого класса содержатся в крови и придают ей определенную вязкость.

Полисахаридные цепочки не образуют истинных растворов в воде. Так же как и крахмал (тоже полисахарид), с водой они образуют так называемые коллоидные растворы, в густом виде это студень, в более жидком — слизь. Чем больше содержание полисахарида в растворе, тем он гуще. Каждая клетка организма наполнена коллоидным раствором. Поэтому не будет большим преувеличением сказать, что человек — это коллоид.

Теперь попробуем подойти к этому вопросу с другой стороны. Люди, начинающие применять естественные методы оздоровления, знакомы с такими явлениями, как чистки. Обычно они начинаются через некоторое время поели подключения правильного питания, лечебных упражнения дыхательной гимнастики. Особенно сильными чистки бывают у любителей высокорафинированных углеводов, сладкого, мучного, белого хлеба. Внешне чистки проявля­ются в виде массивного выделения слизи всеми слизисты­ми поверхностями: через слизистую носа (насморк со слизью), бронхов (выделения мокроты), почек (моча с хлопья­ми слизи), кишечника. В зависимости от «загруженности» организма слизью, чистки могут продолжаться от нескольких часов до нескольких дней. После их окончания человек испытывает значительное улучшение состояния — умень­шение проявлений болезни и прилив сил.

После чисток увеличиваются резервные возможности организма — повышается физическая работоспособность, уменьшается или исчезает одышка, урежается, если он был частым, пульс. Еще один показатель увеличения резервных возможностей — увеличение дыхательной контрольной паузы. Измеряется она так: сразу после обычного неглубо­кого выдоха человек засекает время и не дышит. Когда появляется чувство легкой нехватки воздуха, необходимо за­метить, сколько секунд прошло, это и будет контрольная дыхательная пауза.