Полдник – салат из свежей моркови, кефир или простокваша.

Ужин – салат из отварной белокочанной капусты с яйцом, кабачки отварные, яблоки свежие (в ограниченном количестве), чай несладкий или с сахарозаменителем.

День пятый.

Завтрак – хлеб ржаной (в ограниченном количестве), салат из брюссельской капусты, картофельное пюре с кусочком нежирной отварной рыбы, чай несладкий или с заменителями сахара.

Обед – суп из брюссельской капусты на овощном бульоне, хлеб ржаной (в ограниченном количестве), винегрет, чай с сахарозаменителем.

Полдник – отварная цветная капуста со сметаной, кефир или йогурт.

Ужин – салат из белокочанной квашеной капусты, картофельная запеканка, сыр нежирный, кефир.

День шестой.

Завтрак – хлеб ржаной (в ограниченном количестве), салат из квашеной краснокочанной капусты, запеканка творожная, кофе с сахарозаменителем.

Обед – щи из квашеной капусты на нежирном мясном бульоне, хлеб пшеничный (в ограниченном количестве), салат из свежих огурцов и помидоров с зеленью петрушки и луком, кусочек нежирной говядины, чай несладкий.

Полдник – котлеты из свеклы или моркови со сметаной или сливками.

Ужин – жареная рыба, капуста цветная отварная или обжаренная, кефир или йогурт.

День седьмой.

Завтрак – запеканка из цветной капусты, салат из свежих огурцов и редиса со сметаной, хлеб ржаной (в ограниченном количестве), вареное яйцо, чай несладкий.

Обед – суп-пюре из цветной капусты, грибы жареные, хлеб ржаной или пшеничный (в ограниченном количестве), кусочек отварной или жареной курицы, чай несладкий.

Полдник – свежие ягоды несладких сортов, йогурт или кефир.

Ужин – салат из брюссельской капусты, каша овсяная, котлета из рыбы или курицы, хлеб ржаной (в ограниченном количестве), кефир.

Все блюда для страдающих сахарным диабетом, особенно если эта болезнь сочетается с ожирением, готовьте без добавления соли. Для того чтобы улучшить вкус приготовляемых блюд, посоветуйтесь с врачом, какие пищевые добавки допустимы, поскольку сахар и мед Вам категорически запрещаются. Необходимо полностью исключить из своего рациона все острые блюда, консервированные, соленые и маринованные плоды, сладкие и мучные кондитерские изделия, крупяные и макаронные блюда. Из фруктов Вам запрещаются бананы, арбузы и виноград, нельзя также употреблять в пищу кислую квашеную капусту.

Эмоциональные перегрузки, перенапряжение нервной системы, стрессы и переживания – оправданные симптомы в сумасшедшей круговерти современной жизни. И неудивительно, что подавляющее большинство людей жалуется на “расшатавшиеся” нервы. Результатами нервных перегрузок, как правило, становятся повышенная раздражительность или обостренное беспокойство без видимой причины, частые головные боли различного характера и интенсивности, неустойчивое настроение в течение дня, бессонница, потеря аппетита, пониженная работоспособность, нервные срывы.

Как защититься от стрессов и нервного переутомления в наше неспокойное время? Трудно ответить на этот вопрос однозначно, но основные меры для укрепления нервной системы в состоянии принять каждый, кто хоть немного заботится о своем здоровье и душевном комфорте своих близких.

Какие же средства можно посоветовать для профилактики и лечения неврозов? Людям молодого и среднего возраста, которые, кстати, более всего подвержены нервным расстройствам, рекомендуют обычно побольше времени выкраивать для активных занятий спортом и физическими упражнениями, побольше двигаться, стараться проводить хотя бы 3–4 часа в день на свежем воздухе, придерживаться здорового образа жизни. Курение, чрезмерное потребление спиртных напитков не помогут Вам избавиться от стрессов и улучшить эмоциональное и нервно-психическое состояние.

Неврозы и другие заболевания нервной системы зачастую являются неотъемлемой частью старения организма в период климакса. Расстройствам нервной деятельности подвержены в этот период как женщины, так и мужчины. Неврозы, связанные с возрастными изменениями в организме человека, всегда вносят значительный дискомфорт в нашу жизнь, ухудшают общее состояние организма и вызывают угнетение нервной системы. Неврозы в период климакса часто сопровождаются головными и суставными болями, бессонницей, головокружениями, повышением температуры тела, обильным потоотделением, депрессией или повышенной раздражительностью. С этими малоприятными и изматывающими явлениями нужно бороться.

Прибегать к применению каких-либо лекарственных средств химического происхождения – не всегда разумно и целесообразно, ведь каждый организм может по-разному отреагировать на тот или иной вид лекарств, не исключены вредные побочные явления, а также привыкание к потреблению определенного препарата. Это касается и снотворных средств, без которых многие не могут обойтись, принимая их на протяжении долгого времени.

Более естественными для нашего организма будут полезные вещества, содержащиеся в привычных для человека продуктах растительного происхождения, и далеко не последнее место здесь занимает капуста. Сок свежей белокочанной капусты играет значительную роль в профилактике неврозов и исцелении разного рода расстройств нервной системы.