Шрифт:
Лук репчатый (Allium cepa L.)
Характеристика растения
Двухлетнее травянистое растение с прямостоящими, трубкообразными, прикорневыми листьями, до 80 см высотой. Стебель укороченный, подземный побег модифицирован в луковицу.
Цветет в июле. Цветки мелкие, белые, образуют головчатое соцветие. Плод – коробочка с черными семенами.
Луковицы содержат фитонциды – растительные бактерицидные вещества. Луковицы – богатый источник аскорбиновой кислоты
Использование
Кашица и сок, полученные из свежих луковиц, являются высокоэффективными при лечении гнойных ран, кожных гнойных заболеваний, бактериальных заболеваний дыхательных путей, ангины, кишечных инфекций и т. д. Испеченные луковицы благодаря высокому содержанию сахаристых веществ (глюкозы, фруктозы) способствуют ускоренному созреванию и вскрытию фурункулов.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Настойка лука репчатого
Требуется:
1 луковица средней величины, 200 мл водки.
Способ приготовления.
Луковицу мелко нарезать, залить водкой, плотно закрыть, настаивать в темном месте 7 дней, процедить.
Способ применения.
Настойку принимать 3–4 раза в день до еды по 1 ч. л., разведенной в 1/2 стакана воды, при заболеваниях кишечника, запорах.
Настойка противопоказана больным с заболеваниями сердца и печени.
Сок лука репчатого
Требуется:
2–3 луковицы средней величины.
Способ приготовления.
Луковицы натереть. Отжать сок или применять свежую кашицу.
Способ применения.
Соком лука обрабатывать ожоги, гнойные раны, угри, воспаленные участки кожи.
Как косметическое средство применять для удаления пигментных пятен и веснушек.
Отвар лука репчатого
Требуется:
2 луковицы средней величины, 1 ст. л. меда, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Луковицу мелко нарезать, залить водой, отваривать на слабом огне 15 мин, процедить, добавить в теплый отвар мед.
Способ применения.
Употреблять по 2 ст. л. 4–6 раз в день при бронхите и кашле.
Морковь посевная (Daucus sativus Roehl.)
Характеристика растения
Двухлетнее травянистое растение до 80 см высотой. Стебель прямостоящий, ребристый. Листья сложные, перистые. Цветет в июне. Цветки белые, в зонтичных соцветиях.
Плод – двусемянка. Корень стержневой, массивный, содержит питательные вещества.
Корнеплоды моркови содержат оранжевые пигменты – каротиноиды (провитамин А). В организме каротин превращается в активный витамин А, который стимулирует работу желез кожи и слизистых оболочек.
Использование
Употребление морковного сока способствует восстановлению структуры слизистых оболочек дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и т. д.
Свежеприготовленный сок применяют при желудочно-кишечных расстройствах, как мягкое желчегонное, при почечнокаменной болезни. Семена моркови содержат сложный комплекс эфирных масел, которые оказывают сосудорасширяющее и спазмолитическое действие. Отвары семян используют в лечении гипертонии, сердечной недостаточности, почечнокаменной болезни.
Противопоказания Индивидуальная непереносимость.
Морковный сок с медом
Требуется:
3–4 крупных корнеплода, 1 ч. л. меда.
Способ приготовления.
Морковь натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить мед.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при бронхитах, заболеваниях почек, желчевыводящих путей, а также как общеукрепляющее и поливитаминное средство.