Шрифт:
Использование
В малых дозах перец стимулирует возбуждение аппетита, выделение слюны и желудочного сока, улучшает пищеварение и усиливает перистальтику кишечника. Препараты из стручков оказывают обезболивающее и возбуждающее действие. Экстракт из плодов перца оказывает противовирусное действие. Настойка из плодов помогает при лечении воспаленных мышц, суставов и нервных стволов.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять препараты из перца внутрь при гастритах, колитах, заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и почек.
Перцовая настойка
Требуется:
1 ст. л. стручков красного перца, 100 мл 70 %-ного спирта или водки.
Способ приготовления.
Залить высушенный и размолотый красный перец спиртом или водкой, настаивать в течение 7 суток, процедить.
Способ применения.
Смазывать пораженные суставы при подагре, ревматизме или грудную клетку при простуде.
Настойка красного перца
Требуется:
10 стручков красного перца, 250 мл подсолнечного масла, 25 мл очищенного керосина.
Способ приготовления.
Размолоть в мясорубке свежие стручки красного перца, смешать полученную массу с подсолнечным маслом и керосином. Настаивать в теплом месте 10 дней.
Способ применения.
Втирать состав в грудь и спину на ночь при простуде, после надеть шерстяное белье.
Подсолнечник обыкновенный (Helianthus annuus L.)
Характеристика растения
Травянистый однолетник с развитым плотным стеблем, до 1,5 м высотой. Листья очередные, черешковые, сердцевидные. Цветет в июле-августе. Цветки собраны в крупные соцветия-корзинки. Плод – семянка.
Семена являются источником ценных ненасыщенных жирных кислот. Листья и лепестки содержат гликозиды, флавоноиды, каротин, солантовую кислоту (горечь).
Использование
Семена оказывают слабящее действие, способствуют нормализации липидного обмена, снижают риск развития атеросклероза, проявляют противомалярийное действие.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Настойка из подсолнечника обыкновенного
Требуется:
1 ст. л. листьев подсолнечника, 1 ст. л. краевых цветков подсолнечника, 100 мл водки.
Способ приготовления.
Краевые цветы и измельченные листья подсолнечника залить водкой, настоять 3 недели в темном месте, процедить.
Способ применения.
Принимать по 30–40 капель, разведенных водой, 3 раза в день в качестве заменителя хинина при малярии, а также для возбуждения аппетита за 30 мин до еды.
Редька посевная (Raphanus sativus L.)
Характеристика растения
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим шершавым стеблем, черешковыми перисто-надрезанными листьями в высоту достигает 80 см. Цветет в июне. Цветки белые в кистевидных соцветиях. Плод – стручок. Корень мощный, содержит питательные вещества, окрашен в белый, розовый (редиска) или черный цвет (редька). Корнеплоды содержат сахаристые вещества, бактерицидные фитонциды и лизоцим, горечи, органические кислоты, витамины А, С, В1, В2, рутин, а также клетчатку.
Использование
Измельченные корнеплоды и сок оказывают стимулирующее действие на секрецию желез желудочно-кишечного тракта, характеризуются желчегонным эффектом, повышают аппетит. Сок корнеплодов в смеси с медом применяется при лечении заболеваний дыхательных путей и сухом кашле.
Противопоказания
Применение препаратов редьки не рекомендуется при тяжелых сердечных и печеночных патологиях, при язвенной болезни желудка и кишечника, гастритах с повышенной кислотностью.
Сок редьки посевной с медом
Требуется:
корнеплод редьки средней величины, 1 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Вымыть корнеплод, натереть на крупной терке, добавить мед, перемешать, через 5–10 мин отжать сок.
Способ применения.
Принимать приготовленный сок по 1/4 стакана каждые 2–3 ч при бронхите, сухом кашле.
Сок редьки посевной