Далее добавить кальмары, чеснок, посолить, поперчить и через 3 минуты снять с плиты. Готовое блюдо посыпать зеленью и сразу подать на стол.

Котлеты куриные паровые

Мякоть курицы – 400 г

Мякиш пшеничного хлеба – 50 г

Молоко – 100 мл

Сливочное масло – 50 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Курицу пропустить через мясорубку, соединить с хлебом, размоченным в молоке, и пропустить через мясорубку еще раз. Полученный фарш посолить, поперчить, смешать с растопленным сливочным маслом, сформовать котлеты, выложить их в чашу пароварки и довести до готовности.

Котлеты рыбные паровые

Филе судака – 500 г

Мякиш пшеничного хлеба – 50 г

Молоко – 70 мл

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 30 г

Зелень укропа и петрушки – 5 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Рыбу пропустить через мясорубку, затем соединить с размоченным в молоке хлебом и снова пропустить через мясорубку. После этого добавить к фаршу яйцо, растопленное сливочное масло, соль, черный перец и перемешать. Сформовать котлеты, выложить их в чашу пароварки и довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать их измельченной зеленью.

Котлеты рыбно-творожные

Филе морского окуня – 300 г

Творог – 200 г

Мякиш пшеничного хлеба – 50 г

Молоко – 50 мл Яйцо – 1 шт.

Черный молотый перец и соль по вкусу

Филе морского окуня пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке и размять вилкой. Рыбный фарш соединить с хлебом, творогом, яйцом, посолить, поперчить, перемешать, после чего сформовать из него котлеты, выложить их в чашу пароварки и довести до готовности.

Котлеты из кальмаров

Вареные кальмары – 400 г

Яйцо – 1 шт.

Пшеничная мука – 70 г

Растительное масло – 50 мл

Черный молотый перец и соль по вкусу

Кальмары пропустить через мясорубку, соединить полученный фарш с солью, молотым перцем, взбитым яйцом. Сформовать из него котлеты, обвалять их в муке, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Сладкий перец, фаршированный мясом

Сладкий перец – 500 г

Фарш из говядины и свинины – 300 г

Репчатый лук – 100 г

Растительное масло – 50 мл

Листья салата – 10 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Репчатый лук измельчить, выложить его вместе с фаршем на сковороду с растительным маслом, посолить, поперчить и обжарить. Затем нафаршировать им очищенный от семян сладкий перец, поместить в чашу пароварки и довести до готовности. Перед подачей на стол выложить на блюдо, застеленное листьями салата.

Салат из овсяных хлопьев с яблоками и изюмом

Овсяные хлопья – 100 г

Яблоки – 100 г

Изюм – 30 г

Молоко – 100 мл

Лимонный сок – 20 мл

Сахар по вкусу

Овсяные хлопья залить холодной кипяченой водой, чтобы они разбухли. Из яблок удалить сердцевину, мякоть натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Изюм обдать крутым кипятком. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник и полить их молоком, смешанным с сахаром.

Салат из овсяных хлопьев со свеклой

Овсяные хлопья – 100 г

Свекла – 70 г

Яблоки – 100 г

Простокваша – 100 мл

Сахар и соль по вкусу

Овсяные хлопья размочить в холодной воде. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Из яблок удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить в салатнике, заправить их простоквашей, взбитой в миксере с сахаром и солью, и перемешать.