Вареный картофель – 100 г

Огурцы – 150 г

Зеленый лук – 10 г

Сметана – 200 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Филе окуня отварить, остудить и нарезать кубиками. Картофель и морковь очистить и измельчить. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук измельчить. Выложить рыбу, овощи и зеленый лук в салатник, посолить, поперчить, добавить сметану и аккуратно перемешать.

Салат из морского языка с редиской

Филе морского языка – 500 г

Редиска – 100 г

Помидоры – 100 г

Огурцы – 100 г

Зеленый лук – 10 г

Зелень укропа и петрушки – 5 г

Сметана – 150 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Филе морского языка отварить, остудить и нарезать кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, редиску натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.

Салат из мидий с ламинарией

Замороженные мидии – 500 г

Ламинария консервированная – 200 г

Лимонный сок – 40 мл

Мидии обдать крутым кипятком, выложить в салатник вместе с консервированной ламинарией, сбрызнуть их лимонным соком, перемешать и сразу подать на стол.

Салат из мидий с помидорами

Замороженные мидии – 400 г

Помидоры – 100 г

Оливки без косточек – 20 г

Зеленый лук – 10 г

Оливковое масло – 50 мл

Лимонный сок – 20 мл

Черный молотый перец и соль по вкусу

Мидии выложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком, дать стечь жидкости. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, оливки – кружочками. Зеленый лук измельчить. Выложить в салатник оливки, мидии, лук, помидоры, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Салат из мидий с овощами

Замороженные мидии – 200 г

Огурцы – 100 г

Вареная морковь – 100 г

Вареная свекла – 100 г

Вареный картофель – 80 г

Зеленый лук – 10 г

Растительное масло – 50 мл

Лимонный сок – 20 мл

Черный молотый перец и соль по вкусу

Мидии обдать крутым кипятком, после чего выложить их в салатник вместе с нарезанными кубиками огурцами, морковью, картофелем, свеклой, измельченным зеленым луком. Салат посолить, поперчить, полить лимонным соком, заправить растительным маслом и перемешать.

Салат из креветок с сыром и грибами

Вареные креветки – 500 г

Сыр твердых сортов – 200 г

Маринованные шампиньоны – 70 г

Зеленый лук – 10 г

Зелень укропа и петрушки – 5 г

Сметана – 150 г

Черный молотый перец по вкусу

Сыр натереть на крупной терке. Грибы нарезать ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Соединить в салатнике креветки, сыр, грибы, зелень, добавить черный перец, заправить сметаной и перемешать.

Салат из кальмаров со свеклой и картофелем