Шрифт:
• панировочные сухари
• соль
• специи
• 700 мл растительного масла
Подготовка
Филе промыть и нарезать кубиками. Яйца взбить до однородной массы. Кусочки филе посолить, приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Приготовление
Выложить филе в корзину для жарки во фритюре. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка». Через 2 минуты установить корзину в чашу. Жарить при открытой крышке 12 минут до золотистой корочки.
Затем отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Корзину с готовыми котлетками вынуть из чаши, дать стечь маслу.
Белки – 96.45 г. Жиры – 718.75 г. Углеводы – 1 г. Калории – 6888 ккал.
Вес – 1453 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 600 г куриного филе
• 300 г риса
• 1 яйцо
• 6 г чеснока
• 400 мл воды
• соль
• специи
• 100 г репчатого лука
Подготовка
Филе курицы промыть, вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, специи и вымесить. Из фарша сформовать котлеты. Рис промыть до прозрачной воды.
Приготовление
Выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль и перемешать. На чашу установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 166.46 г. Жиры – 14.45 г. Углеводы – 249.2 г. Калории —1815 ккал.
Вес – 1049 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 500 г кур иной печени
• 1 луковица
• 400 г замороженной «Гавайской смеси»
• 2 ст. ложки растительного масла
• вода
• 40 мл простокваши
Подготовка
Печень нарезать кубиками. Лук измельчить полукольцами.
Приготовление
В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить лук около 2 минут. Затем добавить печень и, перемешивая, готовить 2–3 минуты. Добавить простоквашу, соль перец и перемешать. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
В чашу положить овощи, слегка посолить, налить 40 мл воды.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить 5 минут в режиме «Каша». Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 97.75 г. Жиры – 65.87 г. Углеводы – 12.4 г. Калории – 1032 ккал.
Вес – 770 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 250 г куриных желудков
• 140 г помидоров
• 70 г моркови
• 60 г сладкого перца
• 150 мл воды
• соль
• специи
• 100 г репчатого лука
Подготовка
Желудки промыть и очистить. Перец очистить от сердцевины и семян. Желудки и овощи нарезать соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить воду, соль, специи. Перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 45 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.