Шрифт:
• соль
• растительное масло
• вода
Подготовка
Чеснок почистить и растолочь. Из сметаны, соли, перца, сахара, измельченного лаврового листа и чеснока приготовить соус, смешав все ингредиенты.
Приготовление
Курицу натереть соусом, выложить в чашу мультиварки-скороварки и обжарить со всех сторон в режиме «Жарка» с открытой крышкой 15 минут. Затем влить немного воды.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 165.28 г. Жиры – 222.99 г. Углеводы – 13 г. Калории – 2720.9 ккал.
Вес – 1027.5 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 12 куриных крылышек
• 1 стакан газированного напитка типа кола
• 1 ст. ложка соевого соуса
• душистый перец 1/2 головки репчатого лука
• 5 ломтиков имбиря
• соль
• 70 мл растительного масла
Подготовка
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Крылышки опустить в кипяток на 1 минуту.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, положить перец, включить режим «Жарка».
Разогревать масло, пока перец не запахнет и не потемнеет. Затем вынуть перец и сразу положить лук и имбирь.
Перемешать, добавить курицу, слегка обжарить. Влить соевый соус, колу, посолить и еще раз все перемешать.
Затем отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 118.05 г. Жиры – 143.93 г. Углеводы – 28.3 г. Калории – 1877 ккал.
Вес – 550 г. Порции – 2.
Ингредиенты
• 350 г куриных крылышек
• 150 г соуса барбекю
• 50 мл растительного масла
• соль
• специи
Подготовка
Крылышки промыть, отделить третью фалангу, оставшуюся часть каждого крылышка разделить на две части, натереть солью, специями и залить соусом барбекю. Все перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить масло и уложить предварительно замаринованные крылышки, залить соусом, в котором они мариновались.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 68.1 г. Жиры – 93.7 г. Углеводы – 59 г. Калории – 1349.5 ккал.
Вес – 1500 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 1,2 кг цыпленка
• 30 мл оливкового масла
• 250 мл сухого белого вина
• 1 пучок свежего базилика
• соль
• белый молотый перец
• вода
Подготовка
Вымыть цыпленка, нарезать на части и обсушить.
Приготовление
Обжарить мясо в чаше мультиварки-скороварки с маслом в режиме «Жарка». Добавить вино, выпарить половину, влить немного воды, посолить и поперчить.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Вынуть куски цыпленка, а соус взбить блендером вместе с базиликом. Сервировать цыпленка вместе с полученным соусом.