Шрифт:
Салат из курицы с рисом и яблоками
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Рис – 100 г
Яблоки – 100 г
Изюм – 20 г
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна. Яблоки нарезать соломкой. Зелень укропа и петрушки измельчить. Рис отварить в подсоленной воде.
Изюм обдать кипятком, воду слить. Соединить подготовленные ингредиенты, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из курицы с консервированными ананасами
Ингредиенты
Мясо курицы – 500 г
Консервированные ананасы – 100 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Растительное масло – 50 мл
Лимонный сок – 20 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо курицы отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Ананасы нарезать мелкими кубиками.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку, соединить его с растительным маслом, солью и лимонным соком. Полученной заправкой полить выложенные в салатник курицу, морковь, зеленый лук, укроп, петрушку, ананасы и тщательно все перемешать.
Салат из курицы с сыром и редькой
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Говяжий язык – 200 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Редька – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Язык отварить, обдать его холодной водой, снять кожу, мякоть измельчить. Сыр и редьку натереть на крупной терке. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на волокна. Зелень укропа и петрушки измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать его со сметаной, солью, черным перцем. Полученной заправкой полить салат.
Салат из курицы с виноградом
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Виноград без косточек – 150 г
Репчатый лук – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 70 г
Сметана – 200 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Ягоды винограда разрезать пополам. Курицу отварить в подсоленной воде, после чего измельчить. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Сыр натереть на средней терке. Лук мелко нарезать. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, заправить сметаной и перемешать.
Салат из курицы с пекинской капустой
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Пекинская капуста – 100 г
Консервированная кукуруза – 50 г
Сметана – 100 г Горчица – 10 г
Зелень укропа и петрушки– 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту нарезать тонкой соломкой. Курицу отварить, остудить и измельчить. Зелень укропа и петрушки нарубить.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатник вместе с консервированной кукурузой, заправить сметаной, смешанной с горчицей, черным перцем и солью.
Салат из курицы с огурцами
Ингредиенты
Мясо курицы – 300 г
Свежие огурцы – 100 г
Соленый огурец – 50 г
Зеленый лук – 30 г
Листья салата – 10 г
Сметана – 100 г Горчица – 10 г